なんでも合う 絶品きのこソースを紹介します
豚肉のソテーや鶏肉のソテーに かけたり 豆腐にかけても 最高です
【献立】
豚汁(昨日の残り)
秋鮭の絶品きのこソース
カニ酢(昨日の残り)
【秋鮭の絶品きのこソースのレシピ】
① 両面 塩コショウした 秋鮭を焼く。
② お皿に ②を取り出す。
③ 同じフライパンで 石づきを切り落とした えのき(1袋)と 細切りにしたエリンギ(1本)と 千切りにした人参(1/2本)を 焦げないように炒める。
④ 絶品きのこソースの合わせダレを作る❗️
砂糖(大さじ2)＋こい口しょう油(おおさじ2)＋料理酒(大さじ2)＋みりん(大さじ1)＋片栗粉(小さじ1)を混ぜる。
今日は こんな感じです
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