今日は 火曜日
バドミントンの練習がある日なので 恒例の豚肉料理です
今日は 豚肉と白菜のミルフィーユ煮にしました！ 
【献立】
豚肉と白菜のミルフィーユ煮
麻婆豆腐
雑炊
【ミルフィーユ煮のレシピ】
① 白菜は 大きかったら 縦に半分に切る。人参は ピーラーで むく。
② 白菜の上に ピーラーでむいた人参と豚肉を乗せる。
③ ②の上に 白菜＋人参＋豚肉をのせる。
4段くらい この順番でのせる。
(白菜の白い部分が 交互になるように重ねるのが ポイント❗️)
④ ③を4等分に切る。
⑤ 鍋に④を 隙間なく ギッシリ詰めます。
⑦ 最後に 薄口しょう油(大さじ2)を加えて 中火で 5分炊いて できあがり
うす口しょう油を加えずに ポン酢をつけて食べても おいしいです
麻婆豆腐は 18日に作った時に あん だけを冷凍していたものを 加熱して 豆腐を加えました！ 雑炊は 20日の水炊きのシメの雑炊の 残りです
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