先週、話題のトム・クルーズ主演の映画を
観るついでに、同じショッピングモール内にある
パンケーキ屋を利用してみた
この店、今年２月にオープンしたフレンチトーストの
専門店で
"オリジナルのパンで外はカリッと、中はスフレのように
焼き上げるフレンチトースト"が売りだという
写真のメニューは定価1400yen
一番の売れ筋商品も1200yen、他のメニューも
大体同価格帯と決して安さが魅力という
展開にはなっていない
ショッピングモールといえば
郊外立地を活かして家族連れを
ターゲットにした商品構成に力を入れている
店舗が出店しているというイメージが先攻するが
敢えてチャレンジングな価格面に応える
商品内容が今後の課題だなと感じた