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こんにちは、おにゃです！＾＾
いきなりですが、
昨日IKEAに行ってきて
買ってきたまな板がすごく良い🥰
写真をとっていなかったから
画像をお借りしますが、
このまな板、本当に良い〜〜！！
コレ👆
まな板が古かったから
新しいものを買ってみようかなという
ノリで買っただけなのに、
切ってみて感動しました。笑
天然無垢材でこのお値段！（1000円弱）
素晴らしい価格！！！😆
木の厚みで、
水で濡れても全然ずれないし
何より切っているとき、
トントントントン・・・・・って
超気持ちいいーーー！（語彙力）
見た目も良いので
ちょっと飾っておいても良い＾＾
先ほどIKEAのHPを見てみたら
評価（口コミ）がすごく高かった…！
納得。
キッチン道具を揃えて
それがお気に入り・快適になると
ダイエット中、かつ料理嫌いな方でも
ちょっとやってみよっかな〜♪と
思えますので、
形から入るのもおすすめです。
で。前段が長くなりましたが
昨日お伝えしたカレーレシピを今日は
ご紹介します♡
バターチキントマトカレー
旦那・娘（８歳）には好評！
なるべく簡単に作れるものを考えました。
ラタトゥイユや
ミネストローネみたいに
野菜をたくさん切る工程もないし、
さっと切って炒めるだけ。
玉ねぎを炒める時間はややあるけど、
みじんぎりにしないで薄切りでもOKに
したので楽ははず！！
辛さはあまりありません。
８歳児でも「辛くない」とのこと。
バターチキントマトカレーなので
トマトもしっかり味わえるし
難しいスパイスはなしで
カレー粉のみで仕上げました＾＾
カレーというよりは
トマトが強いと感じる人も
いるかもしれませんが、
太る心配もなし
栄養価も良い😆
ダイエット中でもたまには
がっつりカレーが食べたい！という方。
よかったら参考にしてくださいね！
材料（２人分）
◎玉ねぎ １個
◎ニンニク・生姜チューブ 小さじ1/2
◎オリーブオイル 大さじ１
・もも肉 １枚
●トマト缶 ４００g
●カレー粉 大さじ１
○水 １００ml
○ヨーグルト 大さじ２
○塩 小さじ１
・バター１０g
作り方
１、玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は小さめの一口サイズに切る。
２、フライパンに◎を入れて弱火で炒める。玉ねぎがしっかり色づき、しんなりとしてきたら、●を加えて中火で２分炒める。
３、２に鶏肉を入れて更に中火で２分炒める。
４、○を入れて弱火から中弱火で１０分煮込む。木べらで混ぜながら底が見えて水分が飛んできたと思ったら、更に水１００mlを加えて弱火で３分
バターを入れて弱火で１分くらい煮る。
はーい！出来上がりだよ〜！
ポイント
＊玉ねぎはしっかり炒めると美味しくなります。
＊水を入れるタイミングは2回。
2回目に水を入れないとトマト煮になってカレーにはなりませんのでご注意くださいね！
今回、ご飯は添えていませんが、
ご飯と一緒に食べてOKですよ！
ご飯は食べすぎないように注意してくださいね。
食を楽しみながら
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