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昨日はジャンクなものばっかり食べてたから、とてつもなく和食が恋しくなって、朝から珍しく作ったわ。
・きのこ2種とキャベツのお味噌汁
・出汁巻き卵
・鯵の干物
・大根の煮物
・白米
・納豆
・梨
こういうのが食べたくなるって、自分ほんとに年とったって感じちゃうわ。
いつぶり?ってくらいの御釜で炊いた白米。
やっぱり美味しいわぁぁぁぁぁぁ〜。
本当は雑穀米か玄米の方がいいんだけどね。久しぶりすぎて用意がなかったヨ。
レンチン大根。
出汁とお醤油で味付け。
小さな鯵の干物。
「こんなに小さい干物、初めてみたわ〜」と母に言われるw
でもこのくらいがちょうどよかったりするんだって(負け惜しみ)w
きのこ(しめじ、えのき茸)に含まれるビタミンBは水溶性なので汁まで残さず食べた方が◎!
ビタミンBは糖質の代謝に関わるので積極的に食べてます。
ちなみに、旦那にも娘にも出汁巻き卵が一番好評でした。やっぱ卵は強い♡
出汁巻きに入れる出汁は白だしがお手軽でおすすめです。