家でレバーは色々と大変なのでチキンで作りました。
豚肉の方がお手軽でよく見かけますが、チキンの方がボリューム出ます！
白いご飯のおかずにぴったりで、ご飯もビールもグイグイ進むこと間違いなし。
でも醤油と少量のオイスターソース・にんにく使用なので糖質オフ中の方でもOKです＾＾
旦那「チキンよりもニラともやしがうまいな！」とニラもやしを褒めていましたw
めっちゃ簡単ですのでよろしければ参考にしてみてください。
材料（２人分）
◎鶏もも肉 １枚（３２０g）
・塩こしょう 各少々（しっかりめに）
◎ニラ １束
◎もやし 1/2袋
◎ごま油 適量
○醤油 大さじ１
○オイスターソース 小さじ１
○にんにくチューブ ３cmくらい
作り方（調理時間１０分）
１、鶏肉は食べやすい大きさに切り、しっかりと塩こしょうをふる。ニラは５cm幅に切る。
２、フライパンにごま油をひき、中火で鶏肉を焼く。
キツネ色になったらひっくり返し、中火のまま蓋をして２〜３分ほど蒸し焼きにする。その間に○を混ぜ合わせる。
３、ニラともやしを入れて炒める。
油がまわったら○を回し入れて、タレがなじむようにしっかりと煮からめる。
はーい！出来上がりだよー！
レシピポイント
◎鶏肉を炒めた後、脂は拭き取らずにその脂でニラともやしを炒める。
◎鶏肉にふる塩こしょうはややしっかりめに♡
はい、関係ないお話でーす。
↓
スイスイスイーツという絵本。
図書館で娘が借りてきたものなんですが、気に入っていて毎日のように眺めています。この本に出てくるスイーツがすごい美味しそうなんです。
お母さんが子供の頃のおやつ、おばあちゃんが子供の頃のおやつ、今の自分のおやつ、そして平安から明治と時代ごとのおやつ、そして海外のおやつ・・・と様々なおやつがたくさん出てくるんですね。
それが勉強になるし、興味深いし、面白い。
そしてお腹が減るw
そういうわけで、おやつが「いつも駄菓子ばっかり」ではなくて、たまには新しいものを食べてもらおうじゃないか（ドスコイ！）と、ちょっとオサレなケーキ屋さんで娘とケーキを買ってきました。
娘は大好きなチーズケーキとお初のマカロンでした。プリキュアの登場人物で「キュアマカロン」がいるので、マカロンというおやつがあるということは知っていたものの、
初めて食べるマカロンに「んんんん〜〜〜〜♡♡おいしぃ〜〜〜〜♡」と左手を頰に当ててニヤニヤしていました。５歳なのにJKのよう。
私はショートケーキ（と、ついでにタルトの２個食い）←食べ過ぎじゃないのw
この甘さ、このふわふわなスポンジよ。
お砂糖さんよ。スポンジトケタヨ・・・。
糖質オフ中の身にはこの甘さがきた。今まで甘いものを我慢してたから、言葉にならない美味しさでした。
ちょっとお高いケーキ屋さんて、
あれ？ちょっと小さすぎやしません？！
この倍はあってもおかしくないです？
てくらい小さいんだけど、この上ないほどの幸せをくれますよね。もちろんモノによるんだけど、当たった時の幸せと言ったらもう。
パティシエて天才。
月に１回、食べたことのないスイーツを食べるという新たな試み。来月は絵本の中にあったアップルパイをリクエストされてます。
私は何にしよう♡
娘よりも私がワクワクしている。
LINEを始めました！
