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今日は調味料１本だけで、ばっちり味が決まる！
超簡単な煮付けです。
ぶりとねぎとしらたきを「すき焼きのたれ」で煮付けるのですが、これが普通に美味しい！
煮付けとはいえ、
ぶりが硬くてパッサパサになって
飲み物飲み物ー！ってなることもないですし、
ねぎは味がしみてクッタクタのトッロトロになり、しらたきにも味がしっかり入ります♡
あら？
すき焼きのたれ、やるじゃん。
私ってば、和食得意だったっけ？という錯覚に陥るw
すき焼きのタレが余ってる方がいらっしゃいましたら、よろしければ参考にしてみてください。
材料（２人分）
◎ぶり ２切れ（３３０g）
・塩 少々
・小麦粉 適量
◎ねぎ（白いところだけ） １本分
・小麦粉 適量
◎小結しらたき １０個
◎サラダ油 適量
○すき焼きのたれ・水 各５０ml
作り方（調理時間１０分）
１、ぶりはキッチンペーパーで水分を拭き取り塩をふり、小麦粉をまぶす。長ネギは厚めのななめ切りにし小麦粉をまぶす。しらたきはさっと洗う。
２、フライパンにサラダ油をひき、ぶりと長ネギを焼く。焼き色がついたらひっくり返し、しらたきと○を入れる。弱火にして蓋をし４〜５分煮る。
はーい！出来上がりだよー！
レシピポイント
○長ネギは厚めのななめ切りに
煮るとクッタクタになってしまうので、細めに切るとバラバラになってしまいます。
○小麦粉のまぶし方
長ネギに小麦粉をまぶす場合、ポリ袋に入れた方が無駄なくできれいにくっつきます。
最後に「頑張れ～～！」のエールを送っていただけると嬉しいです。
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1年間スパイス大使として活動させて頂いております。
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