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レンジでできる肉豆腐（風）を作りました。
耐熱ボウルにもやしと豚バラと調味料を入れてレンチン！
その後、スプーンですくった豆腐をたれの中に入れて漬け込むだけ♡
たれはいい感じにとろみがあり（あんかけみたいにトロトロ〜ではないですが）、
これは肉豆腐に近いのでは！！！
いいんでないかい！！！
と、勝手に思って肉豆腐風と名付けました。
（本来の肉豆腐とは全然違いますが）
結構しっかりと味はついていますので、
ご飯のお供にぴったりかと思います。
ただ
お昼ご飯に残っていた豚バラともやしで
何か作れないかな〜とやっただけなので、量はそんなに多くないです。
なので、２人で食べる時はお豆腐はもっと多めでいいかもしれないです。
美味しくできたので、
こんなもんでもよければ（言い方ー！）、参考にしてみてください。
材料（１〜２人分）
◎豚バラ（薄切り） １５０g
・塩胡椒 各少々
・小麦粉 小さじ２
◎もやし １袋
◎豆腐（絹）１００g
○醤油 大さじ１と１/２
○酒・酢 各大さじ１
○砂糖 小さじ２
作り方（調理時間１０分）
１、豚バラは食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふった後小麦粉をまぶす。
２、耐熱ボウルに豚肉、もやしの順に入れ、○をまわし入れる。ふんわりとラップをし電子レンジ（６００w）で６分加熱する。
３、加熱後に豆腐をスプーンですくって、ボウルの底に入れる。ラップをしたまま５分以上おく。
豆腐が崩れないように器に盛り付けたら
あれば細ねぎ（分量外）をのせて・・・・
はーい！出来上がりだよーん！
なかなかいーんでないの。
レシピポイント
◎豆腐は絹。
最後に入れる豆腐は煮込むわけではなく、たれに漬け込んで入れるだけのため、味は染み込みません。なので、木綿よりも絹がオススメです。
豆腐の量はもっと多くてもOKです！
◎盛り付けるときは、豆腐が崩れないようにそっと♡
◎数時間置いておくと、煮詰まって結構味が濃くなります。
しっかり味さんはともかく、私は出来立てを食べた方が美味しいと思いました。
◎タレはほんのりトロっとする程度です。
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はい、ハイカカオ生活！
前回買っていたチョコレートがあっという間になくなってしまい、再度購入しようと思ったのだけど
人気があって発送がかなり先になるようだったので、違うものを買ってみたんですね。
今回はカカオ７０%にしたんです。
そしたら、甘い。
カカオ８５から変えたら、めっちゃ甘い。
前までは市販で売られている甘いチョコレートが普通だったのに、カカオ８５に変えてからその味に慣れてしまったみたい。
人間の舌って不思議ですね！
わたしはもう甘いケーキは食べれないのか！（大袈裟か）
健康のために食べているので、
無添加のハイカカオチョコレートを探しています。
つづく（つづくな）
最後に「頑張れ～～！」のエールを送っていただけると嬉しいです。
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ありがとうございました！
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1年間スパイス大使として活動させて頂いております。
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