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夜分遅くにすみません！
今日は遅くなってしまいました〜。
お久しぶりのパスタです。
しかも冷製じゃなやつ。
こーんな暑い日が続くのに、普通のパスタですかって感じですがたまには食べたくなりますよね。普通のやつが。（需要はなさそうですが）
今回作ったものは麺つゆで作るので味付けに失敗なし。
バターとにんにくと麺つゆって合うんですよね。それにベーコンとネギも合う。
あ、長ネギは青い部分しか使ってないです。（たまたま余ってたもんで）
旦那は和風パスタがあまり得意じゃないらしいんですが
（今知ったわ。そういえばいつもクリームパスタをリクエストされる）、
一口食べて「お！うまいね！」って言ってたので大丈夫かと思います。
パスタを茹でるのが嫌であれば、レンジでチンしてしまえばOKですし。
ネギの青い部分だけが余ってしまったーーって時がもしあれば、作ってみてください。
材料（２人分）
◎玉ねぎ 1/2個
◎ネギの青い部分 １本分
◎ベーコン ２枚
◎パスタ ２人分（２００g）
◎バター 適量
◎サラダ油 適量
◎にんにく １かけ
◎麺つゆ（３倍濃縮）大さじ１強
◎塩こしょう 各少々
◎細ねぎ（小口切り）適量
作り方（調理時間１５分）
１、にんにくは包丁で潰し、玉ねぎは薄切りに、長ネギは小口切りに、ベーコンは１cm幅に切る。
パスタは塩適量（分量外）を加えて茹でる。
２、フライパンにサラダ油とバターを引き、にんにく、玉ねぎ、ネギを炒める。しなっとしてきたら、
ベーコンを加えて炒める。
３、茹で上がったパスタとパスタの茹で汁をお玉１杯ほど、麺つゆを入れて炒める。
汁気がなくなってきたら、最後に塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて
細ねぎをたっぷりとのせたら
はーい！出来上がりだよーん！
旦那コメント
「ベーコンたくさんあってお店みたい！」
って、いつもどんだけ少ないのよ。
レシピポイント
◎味付けについて
一見薄いように見えるかもしませんが、バターとサラダ油を入れることで
コクが出て、さらににんにくで香りが出て、ベーコンからの塩気もあるので、このくらいでちょうど良いです。
◎パスタの茹で汁は捨てない
茹で汁を入れることでソースが乳化してよく馴染むんだそう。
（↑イタリアンのシェフが言ってたので実践してますが、確かに均一になります♪）
今日のランチ。
毎日毎日麺類ってのもあれなんで、今日はサンドイッチにしてみました。
娘が素麺好きとはいえ、そろそろ飽きてるかと思い、今日はサンドイッチにしようかと言ったら、うん！！！と即答されたw
卵はレンジでチーンしてマヨネーズで和えただけ。
卵を割るところから、ほぼ娘にやってもらいました。楽。
夏休みはまだまだまだまだ続く。
あぁお昼どうしましょう。
みなさん何作ってるんでしょう。
最後に「頑張れ～～！」のエールを送っていただけると嬉しいです。 ↓↓↓↓↓↓
ありがとうございました！
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1年間スパイス大使として活動させて頂いております。
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