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今日は和風ハンバーグです＾＾
玉ねぎの代わりに、長ネギと人参を入れて栄養満点。
ハンバーグを焼いて、ひっくり返した時にタレを入れて煮詰めちゃう方法なので、わざわざタレを作らなくて済むので楽ちん♪
最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり〜！
娘「わたあめみたいにふわふわ〜〜！」
わたあめってw
肉だねは作り置きも兼ねて作ったので、ちょっと量が多めなのですが、
残ったらスープの中に入れて肉団子スープにしちゃっても美味しいです。
ふわんふわんで子供が喜びます。
冷めてもふわふわ。あんまり噛まずに飲み込めますよw（ちゃんと噛め）
よかったらお試しくださ〜〜〜い！
材料（４人分くらい）
◎豚ひき肉 ３５０g
◎卵 ２個
◎食パン（６枚切り） １枚
・牛乳 大さじ６くらい
◎長ネギ 1/2本（青い部分のみを使用）
◎人参 大1/3本
◎塩 ふたつまみ
◎胡椒 少々
・サラダ油 適量
タレ
◯水 １００ml
◯酒 １００ml
◯砂糖 大さじ２
◯みりん ５０ml
・醤油 大さじ２
水溶き片栗粉
・水・片栗粉 各大さじ１
作り方（調理時間 ３０分）
１、食パンは手で細かくちぎり、牛乳に浸し、形状がなくなるまで手ですりつぶす。
長ネギ、人参はみじん切りにする。
２、１と残りの◎をボウルなどに入れてよく混ぜ、６cmくらいの小判形に成形する。
フライパンにサラダ油をひき、成形したハンバーグを並べ中火で焼く。焼き色がついたら
ひっくり返し、◯（醤油以外）を入れて沸騰させる。沸騰したら、醤油を入れて蓋をし
１０分ほど蒸し焼きにする。
３、蓋を取り、弱火しに、水溶き片栗粉をフライパンの淵から少しずつ流し入れる。
とろみがついたら火を消す。
器に盛り付けて
白髪ねぎ（分量外）をのせたら
はーい！出来上がりだよーん！
たくさんネギをのせて
食べるのがおすすめです。さっぱりしますよー！
レシピポイント
◎人参の代わりに、シイタケやひじきを入れても♪
◎小さめのサイズにしましたが、普通のハンバーグみたいに大きめに作ってもOKです。
◎水溶き片栗粉について
煮詰め方によって水分量が変わってきますので、水溶き片栗粉は少しずつ入れて、とろみがついたら（水溶き片栗粉は）残っていても火を止めちゃってOKです。とろみ具合が足りなければ追加して入れればOK
水溶き片栗粉の配合は水・片栗粉 １：１です。
◎少々甘めの作りですが、ネギをたくさんのせて食べるとさっぱり頂けます。
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今日は娘の発表会でした！
この日のために家でよーく練習していまして、
娘「あと３回寝たら、発表会だよ〜〜〜〜！！」
すごい楽しみにしていて、今朝も
娘「緊張するなぁ〜〜〜〜」と。
ちなみに、
ダンスの曲がフィンガー５の「恋のダイヤル６７００」なんですが（知ってますか？）、
３〜４歳児が口を揃えて
「リンリンリンリンリリンリン！
あなたが好き〜〜〜！死ぬほど好き〜〜〜〜〜！この愛受け止めてほしいよ〜〜〜！
男らし〜〜〜く言いたいけ〜〜〜ど、ドキドキときめいて言えない〜〜〜〜〜〜！！！」
微笑ましすぎるだろw
写真もビデオも撮影不可だったので、
何も撮れなかったのだけど（しかもタイミング悪く旦那出張）、練習通りちゃんと踊れていて、去年と比べてだいぶ成長したなぁ〜と実感した日。
お歌の時に
途中であくびしてたらしいけどな。
（ママ友から「さーちゃん、途中であくびしてなかった？？」と言われ発覚）
大きな口で歌ってると思いきや、眠くなっちゃったんかいw
後で本人に聞いたら、本当にあくびしててw
まぁいいさ。お疲れさま！！来年はあくびしないでね！
最後に「頑張れ～～！」のエールを送っていただけると嬉しいです。
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ありがとうございました！
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「おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。家呑み三昧！」
おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。
1年間スパイス大使として活動させて頂いております。
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