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今日も切り餅アレンジレシピです。
まだまだ切り餅がある・・・・。全然なくならんのです（どんだけ買ったんだって話）
今日は小さめにカットして焼いた切り餅とバターで炒めた舞茸を耐熱容器に入れて、長芋をどろーーーーーーーーーんと、その上にチーズをのせて焼いたグラタン。
長芋がドロ〜〜っと
チーズがとろ〜ん
餅がビヨーン
全てが伸びる系で♡
とろろご飯がささ〜〜っとたべれるのと同じように、
これもあっという間に食べれてしまう！（恐ろしーー！！）
そして、
長芋のドロドロとチーズのとろとろが意外にも合います♪
長芋は栄養価が高いのに芋類の中ではカロリーは低めなんだそう！
嬉しい。
とても簡単なので、よかったらお試しくださいね。
材料（２人分）
◎切り餅 ４個
◎舞茸 1/2パック
◎バター 適量
◎塩 少々
◯長芋 ２３０g
◯醤油・みりん 各大さじ１
◎ミックスチーズ 適量
◎刻みのり（あれば）適量
作り方（調理時間 ２０分）
１、切り餅を縦・横２等分に切り、焼く。舞茸は石づきを取り小房に分ける。
長芋はすりおろし、醤油とみりんを加えてよく混ぜる。
２、フライパンにバターを入れて溶かし、舞茸がしんなりするまで炒める。
塩を少々ふる。
３、耐熱容器に焼いた切り餅と２をのせて、長芋、ミックスチーズの順にのせる。
トースターでチーズが溶けるまで焼く。
刻み海苔をのせたら
はーい！出来上がりだよーん。
中身の写真がなくて申し訳ございません！
貪り食って写真を撮るの忘れてしまいましたぁぁぁぁぁーーーー（ぬぉぉー）
旦那コメント
◎あっさりしてるね！餅は餅だけど、罪悪感なく餅が食べれる感じ？！
餅に大根おろしをのせるのと、ちょっと似てるね。
個人的にはチーズなしも好きです。（ただの長芋好きとも言う）
レシピポイント
◎お餅の焼き方は魚屋きグリルでもトースターでもフライパンでも何でもOKです。
焼きすぎるとドローンとして耐熱容器に置けなくなるのでご注意くださいね！
◎お餅は４等分にカットしましたが、お子さんや年配の方が食べる場合は
もう少し小さめにカットした方が食べやすいです。調節してくださいね。
◎刻み海苔はあった方が風味が出て美味しいです。
◎キノコは舞茸を使用しましたが、シメジでも美味しいと思います。
最後に最近食したお店の塩らーめん（どーでもいいー！）
ねぎと高菜がかけ放題で地味に嬉しいんだ。
最後まで読んで頂きまして、
ありがとうございました。
最後に「頑張れ～～！」のエールを送っていただけると嬉しいです。
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「おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。家呑み三昧！」
おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。
1年間スパイス大使として活動させて頂いております。
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