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こんばんは〜！おにゃです！
夜から急に雨がザーーーーーーーーーーーーーーっと降り出して、少し止んだと思ったら、またザーーーーーーーっと降って、これの繰り返し。
帰宅中のみなさま、お気をつけください！
明日の朝は雨が強くて大変そう。
さて。今日の夕飯です。
切り身で簡単♡白だしdeめかじきのほっこりネギあんかけ♡
さっぱりしたものが食べたいな〜と思って、簡単に白だしを使って、めかじきのあんかけを作りました。
軽く塩胡椒をして小麦粉をつけたメカジキを両面焼いて、ネギあんかけをで絡めるだけ。
やっぱりネギのあんかけは美味しい。
あっさりしているので、胃腸の疲れたあなたに♡（わたしだ）
白だしで作るとあっさりと品のいい感じ。
よかったらお試しください。
材料（２人分）
◎めかじき（切り身）２切れ
・酒 大さじ１
・塩こしょう 各少々
・小麦粉 適量
◎ネギ １本
◎サラダ油 適量
○水 200ml
○白だし 大さじ２
○醤油 小さじ1/4
○片栗粉 大さ1/2
作り方（調理時間１５分）
下準備：めかじきは臭み取りのため酒を振って15分ほどおく。
１、臭み取りをしためかじきは水分をキッチンペーパーで拭き取り塩胡椒をし、小麦粉をふるう。フライパンにサラダ油を熱し、めかじきを両面焼く。火が通ったら一旦取り出しておく。
２、ネギは斜め切りにする。○は混ぜ合わせる。
３、１のフライパンをきれいにし、再度サラダ油を熱しネギを炒める。しんなりしたら、取り出しておいたメカジキと○を入れて一煮立ちさせ、とろみがついたら火を消す。
器にめかじきを置き、
その上からあんかけをかけたら
はーい！出来上がりだよ〜〜ん。
タラでも美味しそうです。
汁まで飲める♡旨味たっぷり♡間違いない！たらとあさりの酒蒸し♡
絶賛魚祭りでございます。
今日の娘弁当。塩キジ弁当。
園児のお弁当とは思えないこの渋さ。
帰ってきてから
娘「お母さん！ご飯ははーとにしてって言ったのに〜〜〜」
わたし「えー、卵焼きはハートにしたじゃない〜〜〜」
ていうか、ご飯をハートって何。
どうやってーーーーーーーー！！
お弁当専用の型でハート型は持ってなんだよね。
あ、クッキーの型でハート型にすればいいのか（ブログを書いてて思いついたわ）
リクエストが日に日に多くなっており
いつの日かキャラ弁というものを作らねばならない、そんな日が来るかもしれない。それは阻止せねばならん。
娘よ。
お母さん、プリキュアとかソフィアとか絶対無理です。
最後までお付き合い頂きましてありがとうございました。最後に「頑張れ～～！」のエールをお願いします♪♪
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ありがとうございました！
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