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こんにちは〜!おにゃです!
気持ちのいい土曜日ですね。
昨日は夜に色々やろうと思ってたのに、ビールを1缶飲んだだけで珍しくぐっすり寝てしまった!そして朝9時。(チーン)
でもまぁ、久々ぐっすり寝れたから良しとしよ!
そして、
旦那と娘は出かけたので我が家はとても静かです(もう昼だけどさ)
夜寝ちゃうから昼にやらないとな。
今日は仕事を頑張りまーす!
さて。レシピです!
昨日の夕飯で出したおつまみ♪
シャキシャキッとろ〜〜り♡切って和えるだけ♡長芋とアボカドの温泉卵添え。
え、長芋とアボカド?
それに温泉卵だって??
合うわけ??
思ってる奥さん!これ合います〜!!!
めんつゆとわさびを入れた麺つゆわさびで味付けなんですが、
長芋のシャキシャキにアボカドのトロッとした具合で、触感も楽しく。
麺つゆわさびが合う!
それにトロリとした温泉卵が絡んでGOOD♪
温泉卵は自分で作ってもいいし、市販のものでもOKです。
市販のものを使う場合は、付属のタレが付いてきますが、それを上からかけて食べても美味しいですよ〜
わさびは少々ピリッとしてる感じ。
お好みで増やしてもいいです^^
お酒のお供にぴったり♪もちろん副菜にも!
よろしければお試しください。
材料
(2〜3人分)
◎長芋 110g
◎アボカド 1/2個
○麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2
○わさび(チューブ)3〜4cm
作り方
(調理時間10分)
1、長芋は1cm角に、アボカドは小さめの角切りにする。○は混ぜ合わせる。
2、器に1を入れて全体が混ざるようにさっくりと混ぜる。温泉卵を割りいれる。
はーい!出来上がりだよー!
卵を崩しながら食べる♡美味〜
旦那コメント
食べながら・・
旦那「これ何〜?」
わたし「長芋とアボカドだよ〜。美味しくない??」
旦那「あぁ〜、うまいね。完全に呑んべえが好きなつまみだな。」
これ。昔実家で食べたことがあって、
美味しいな〜と思ってたので、自分で作ってみたんだよね。だからか。
(実家は両親ともに酒豪)
旦那は卵はあった方が美味しい!って言ってましたけど、温泉卵は、なければないでOKです。
レシピポイント
◎温泉卵は付属のタレがあればかけても美味しいです。
◎ワサビの量はお好みで調整してください。
◎出来立ても美味しいですが、時間が経ってからも味がしっかり
馴染んで美味しいです。
つまみと言えば、これでしょうか。
いくつでも食べてしまう、危険なやつ。
ではでは!皆様楽しい土曜日を〜〜〜〜♡♡
最後までお付き合い頂きましてありがとうございました。最後に「頑張れ~~!」のエールをお願いします♪♪
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ありがとうございました!
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1年間スパイス大使として活動させて頂いております。
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