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こんにちは！おにゃです！
また１週間始まっちゃいましたね〜！
昨日の夕飯。
楽ちんな手巻き寿司とおつまみにピッタリなアジのなめろうです。
アジのなめろうは実家で食べ続けてきた味。
母がよーく作ってくれていて、これはおつまみにピッタリです＾＾
魚の下処理が大変なので、お手軽に、お刺身で作れば１０分程度で作れます♪
「なめろう」と言ってますが、叩かずに細かいぶつ切りにし、ネギとすりおろし生姜と味噌を和えるだけ。
醤油につけずに、そのままいただきます。
めっちゃ美味しいですよ〜〜〜！
お刺身をアレンジしたいな〜って方がいらしたら、よろしければ参考にしてみてください。アジは比較的安いですし。
材料（作りやすい分量）
◎アジ（刺身）１２０g
◎ネギ １０cm分
◎生姜 １かけ強
◎味噌 小さじ２
作り方（調理時間１０分）
１、アジは１cm角程度のぶつ切りにする。ネギはみじん切りに、生姜はすりおろす。
２、１と味噌を入れて混ぜる。
はーい！出来上がりだよー！
うまーい！！
旦那コメント
旦那「すごいうまい！！」
わたし「お母さんがいつも作ってくれてたよ〜」
旦那「いつもこんなもの食べてたのか！おしゃれだな！」
え、オシャレ？
レシピポイント
◎生姜は生！
いつもは楽してチューブを使いますが、お刺身の時は、生姜は生です。香りが全然違います♪
◎ぶつ切りのサイズは小さめであれば、あまり気にしないでOKです。
そしてそして、手巻き寿司ですが、
具は生姜焼きですw
旦那と娘がホットプレートで焼く。
あぁ、楽〜〜
あとは、たっぷりサニーレタスときゅうり、トマト（あ、トマトは巻かないです）
卵焼き。
ただの納豆とか。
見た目微妙。
ごはん詰めすぎじゃないか。
普通に生姜焼きを作ってもいいのですが、
手巻きにした方が楽しいし、娘も率先して食べてくれるんですね。
生姜焼きを作った後は
厚揚げをお醤油ベースのタレで炒めて〜♪
細ねぎと七味を加えるだけで、一気におつまみ仕様。
旦那「あぁ、明日からまた会社かぁ」
娘「ほら、ビールでも飲みなよ！さーちゃんだって幼稚園だよ！」
旦那「ありがとう・・・そうか、さーちゃんも幼稚園か」
って。３歳児が何を言うとる。
あ、そだそだ！
ご飯は酢飯ではなく普通に炊いただけです。
大麦ご飯＾＾
ではまた〜〜！今週も頑張るぞー！えいえいおー！
最後までお付き合い頂きましてありがとうございました。最後に「頑張れ～～！」のエールをお願いします♪♪
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ありがとうございました！
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