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なすと豚バラの安定の炒め物♪
いやー、茄子が３本９８円だったからさ。
ついつい買っちゃうよね。
そういうわけで、
今日はピリ辛〜♪
コクうま〜♪
ご飯にぴったり〜〜♪
な、おかずです。
醤油とオイスターソース、ニンニクチューブでがっつり！男子向け！
仕上げに七味を全体にかけて！ピリ辛でうまい！！！
七味はかけて必ずかけてほしいです。
あと。
茄子は美味しいけど、
作っていると、茄子があまりに油を吸いすぎて、
カロリーとかカロリーとかカロリーとか健康とか………が
気になるので、事前に茄子に油をコーティング。
こうすると、油を吸いすぎずにすみます。
でもしっかりトロントロンになりますよ！
よかったらお試しくださいね。
材料（２人分）
◎茄子 ３本
◎豚バラ（薄切り）２００g
・塩こしょう 各少々
◎ごま油 適量
○醤油 大さじ１
○オイスターソース 大さじ1/2
○にんにくチューブ ２～３cm
・七味唐辛子 適量
作り方（調理時間１０分）
１、茄子は縦６等分に切り、豚バラは５～６cm幅程度に切り塩胡椒をふる。
○は混ぜ合わせる。
２、フライパンにごま油をしき茄子を入れ、油に絡めたら、火をつけてそのまま炒める。なすがトロンとしてきたら、豚バラを加えて炒める。
３、豚バラの色が変わったら、○を入れてよく炒めながら絡める。
タレがよく絡んだら火を止めて、七味唐辛子を全体にふる。
はーい！出来あがりだよ～！
旦那コメント
これはうまい！
と言って、最後に残ったタレの上に白いご飯をのせて食べていた！w デター！
レシピポイント
◎火をつける前に茄子を油で絡めてから炒める。
茄子はいくらでも油を吸ってしまいますが、事前に油でコーテイングしておけば、油をたくさん吸うこともなく、最低限の油ですみます。
◎茄子は事前に５分ほど水に浸してアク抜きしておきました。
◎味付けはしっかりめです。ご飯のお供に♪
◎七味は是非ふってほしい。
懐かしの茄子レシピ。
合わせ調味料で炒めるだけ！食欲がない時でもさっぱりいける！鶏肉となすとピーマンの甘酢炒め♪
ピーマンがよー食べられます。
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楽しみにしていたものが届きました！
週末に設置予定。
ひひひひひひひひひひひひひひひ
最後までお付き合い頂きましてありがとうございました。最後に「頑張れ～～！」のエールをお願いします♪♪
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ありがとうございました！
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