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週の終わりには鶏むね肉です（だって安いんだもん）
いつものマヨネーズの漬け込みですが、
今回は３時間ほど置いてみたのですが、やっぱりしっとりしてました。
そうそうこれこれ〜〜〜〜〜♪♪（っって、一人でテンション↑♪）
この前は時間がなくて１０分だけ置いてみたんですが、そしたらややパサついてました。
そういうわけでみなさん１０分ではダメです。
面倒ですが、買ってきた時に切って漬け込んでおくのがよさそうですね♡
プチ作り置き的な感じで
今日は鶏むね肉１枚だと寂しいのでシメジでかさまししてトマトソースっぽい感じに仕上げました。
ただトマト缶は使ってないです。
前ともだちに「このレシピはトマト缶使わないからいいよね〜！」と言われたことがあって。
確かに人によってはトマト缶は買わないよなぁと思い出し、ケチャップとウスターソースと砂糖で作りました。
仕上げにあらびき黒こしょうでピリッとさせるが好きです。
なんかケチャップで味付けないかな〜〜って時か、気が向いた時にでも作ってみてください。
材料（２人分）◎鶏むね肉 １枚
・塩こしょう 各少々
・マヨネーズ 大さじ１
◎サラダ油 適量
◯ケチャップ 大さじ３
◯ウスターソース 大さじ１と１／2
◯砂糖 小さじ１
・あらびき黒こしょう（お好みで）適量
作り方（調理時間 １５分）１、鶏むね肉を１cm未満のそぎ切りにし塩こしょうをし、ポリ袋に入れる。マヨネーズを入れて揉み込み漬けておく。
シメジは石づきを取りほぐしておく。◯は混ぜ合わせる。
２、フライパンにサラダ油をしいて熱し、鶏むね肉を焼く。
白くなったらすぐにひっくり返し同様に焼く。
３、フライパンをさっと拭いて、サラダ油を入れ、シメジを入れる。しんなりするまで焼く。
４、鶏胸肉を戻入れ、◯を加えて炒める。
タレがしっかり絡んだら
お皿に盛り付けて、
お好みであらびき黒こしょうをかけたら
はーい！出来上がり〜〜〜〜〜〜！！！！
まぁまぁだな。
レシピポイント◎調理工程２：鶏胸肉はきちんと焼ききらなくてOK
最後にタレを絡める段階で全て火が通るようにしたいので
白くなったらすぐにひっくり返して、反対側も白くなったらすぐに取り出す。
◎キノコはお好みのものでOK
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最近のやつです。
もう今月もあっという間に終わっちゃいますね。
早いな〜〜。
２月は節分とバレンタインか〜。
明日はお休みだから、外出ついでに帰りは外食しようと話してたら
娘「えー、やだよ！食べたくない！」
わたし「なんで？いつもお外で食べたいって言うじゃん」
娘「だってピクニックがいいの！！ピクニックだよ！！」
どんだけピクニック好きなんだ。
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最後までお付き合い頂きましてありがとうございました。最後に「頑張れ～～！」のエールをお願いします♪♪
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