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仕事から帰ってからでも作れる料理その２
厚切りベーコンと春キャベツの味噌クリームうどん。
味噌と牛乳の味噌クリームがもちもちなうどんと絡んでとっても美味しいです。
こういうクリーム系のレシピは、
うどんを使うと生パスタみたいな感じで
麺とクリームが絡むのでおすすめ♡
うどんは３パック100円くらいの低コストなものを使用。
仕事から帰ってからでも作れる料理その２
厚切りベーコンと春キャベツの味噌クリームうどん。
味噌と牛乳の味噌クリームがもちもちなうどんと絡んでとっても美味しいです。
こういうクリーム系のレシピは、
うどんを使うと生パスタみたいな感じで
麺とクリームが絡むのでおすすめ♡
うどんは３パック100円くらいの低コストなものを使用。
ベーコンはこんなんをもらったので使用。
でも薄切りでも、もちろんｏｋですよ！
パスタと違って茹でる時間もないので
ざっと10分もあれば作れます♪
よかったらお試しください。
材料 ２人分◎キャベツ 1/8個くらい
◎厚切りベーコン 3cm （薄切りベーコンでもｏｋですよ）
◎うどん ２パック
◎小麦粉 大さじ１と１/２
◎オリーブオイル 適量
○牛乳 300ml
○味噌 大さじ１強
・塩胡椒 少々
・細ネギ（小口切り）適量
作り方（調理時間 10分）１．キャベツは食べやすい大きさに、厚切りベーコンは１cm幅に切る。○を混ぜあわせておく。
２．フライパンを熱しオリーブオイルを入れたら、キャベツとベーコンを炒める。
油がまわったら、うどんをほぐしながらさっと炒める。
２．フライパンを熱しオリーブオイルを入れたら、キャベツとベーコンを炒める。
油がまわったら、うどんをほぐしながらさっと炒める。
３．火を止めて小麦粉を全体的にふりかけて混ぜる。
４．火をつけて、予め混ぜあわせておいた○を入れてふつふつするまでよく混ぜる。
スープがとろ～っとしてきたら火を止めて、塩胡椒で味をととのえる。
お皿にもりつけて
あれば細ネギをちらしたら
はい！出来あがり～～～～～～～♪♪
味噌クリームーー！！
（だからなんだー）
旦那コメント
◎結構食べ応えあるね！
ほどほどなクリーミーさだね。
ベーコンの旨みがうどんに出てて美味しかった。
って。
え？それほんとに思ってます？
なんかの本で読んだの？
旦那コメント◎結構食べ応えあるね！
ほどほどなクリーミーさだね。
ベーコンの旨みがうどんに出てて美味しかった。
って。
え？それほんとに思ってます？
なんかの本で読んだの？
レシピポイント◎野菜・うどん共にさっと炒めるだけでｏｋ（←１．２の段階）
後々クリームを入れてとろみが出るまで混ぜるので
最初はさっと炒めるだけで問題ありません。
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