ご訪問ありがとうございます。
おはようございます♪
サムゲタン風＊鶏手羽元と長ネギ大根のおじや♪
え、おじやをレシピに載せるの…？という声が聞こえてきそうだ…
本当はこちら、スープのはずでしたが、ご飯を多く入れ過ぎたようで
ご飯が水分すっておじやになってしまったの…ﾊﾊﾊ
でも鶏手羽元のい～いお出汁が出て、思いのほか旦那に好評だったので
これはこれでいけるかなと。
お鍋に材料入れて煮込むだけだからね、
そりゃも―――簡単です。
てか、おじやを失敗する人っていないですよね。
1時間程度弱火でふつふつと煮込んでるからね、鶏も固くないしふわふわですよ。
おじやじゃなくて、スープがいいんだって方はご飯を減らせばオッケー＾＾
寒いこの時期にぴったり♪
【材料】2人分
●鶏手羽元 6本
●長ネギ 1本
●大根 ８cmくらい
●生姜 1かけ
A.水 1000ml
A.酒 大さじ２
A.鶏ガラスープの素 大さじ1/2
B.ご飯 お茶碗かるく2杯くらい
＊塩胡椒
【作り方】
１．長ネギは白い部分は斜めに、青い部分は輪切りにする。大根はイチョウ切りに、生姜は千切りにしておく。
２、鍋に１と鶏手羽元、Aを入れて強火で煮込む。沸騰したら弱火にして灰汁を取り除く。
取り除いたらご飯を入れて、蓋をして1時間。（蓋は少しだけずらしておく）
３、塩胡椒で味をととのえ、お皿にもり輪切りにした長ネギをちらせば完成。
おはようございます♪
はーぁ♡
なんて清々しい朝なんでしょう。
昨日から実家に帰ってきてまして、
娘の面倒は母と叔母に見てもらってまして、私はのんびりとしてます。
ご飯の準備とか洗濯掃除もしないですむので楽だわ～。極楽極楽。
昨日は娘を少しだけ預けて最近出産した友達の家へ。2ヶ月の赤ちゃん、小さくてほやほやだった～♡
今日は近所の児童館にでも行くか～♪
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え、おじやをレシピに載せるの…？という声が聞こえてきそうだ…
本当はこちら、スープのはずでしたが、ご飯を多く入れ過ぎたようで
ご飯が水分すっておじやになってしまったの…ﾊﾊﾊ
でも鶏手羽元のい～いお出汁が出て、思いのほか旦那に好評だったので
これはこれでいけるかなと。
お鍋に材料入れて煮込むだけだからね、
そりゃも―――簡単です。
てか、おじやを失敗する人っていないですよね。
1時間程度弱火でふつふつと煮込んでるからね、鶏も固くないしふわふわですよ。
おじやじゃなくて、スープがいいんだって方はご飯を減らせばオッケー＾＾
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●鶏手羽元 6本
●長ネギ 1本
●大根 ８cmくらい
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いつもありがとうございます♡
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