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台風19号
みなさん大丈夫ですか？
昨日は関東にも台風が来るということだったので、外出はスーパーに行くくらいで、家でのんびりしてました。
そんな昨日の我が家の会話。
旦那がハワイのカイムキ地方にある
スコニーズベーカリーのマグカップを見て。
（↓このように、マグカップにスコニーズベーカリーの住所が書いてあります）
旦那「ねぇ、カイムキ地方ってどこだっけ？ワイキキの東？西？」
私「ん～、東じゃなかったっけ？でも地理に疎い私に聞いてもあてにならないよ」
しかも、ぺちゃじゃなくてぺしゃんって何。（←細かい）
旦那「上の方はぺしゃってしてないけど下の方がぺちゃんってしてる」
ってどーでもいーわ！
主婦は髪の毛をいじる暇もないんです。
娘に髪の毛をひっぱられるから、もうしばるしかないんです。
専業主婦で、朝からきちんとお化粧をして、髪の毛を整えてる奥さまってどのくらいいるのでしょうか？
私もいつの日かそうなりたいものです♪
茄子の挟み焼き♪
ちょこんとしていて、このビジュアルが好きです。
挽肉はたまたま冷蔵庫で眠ってた合挽肉を使用。
タネは面倒だったので玉ねぎのみじん切りを入れず、
塩胡椒と片栗粉のみです。とっても楽ちん。
タレは万能の甘辛ダレ。
旦那が大好きなのでついついこの味つけになってしまいますが、間違いない味です。
茄子全体にも片栗粉をまぶしているので
とろっとタレがからみつきます。
お弁当にもぴったり。
【材料】2～3人分
●茄子 2本
●片栗粉 適量
●サラダ油 適量
＊タネ＊
●合挽肉（お好きなものでOK) 200gくらい
●塩胡椒 少々
●片栗粉 大さじ1～2
＊タレ＊
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●醤油 大さじ2
●砂糖 大さじ2
みなさん大丈夫ですか？
昨日は関東にも台風が来るということだったので、外出はスーパーに行くくらいで、家でのんびりしてました。
そんな昨日の我が家の会話。
旦那がハワイのカイムキ地方にある
スコニーズベーカリーのマグカップを見て。
（↓このように、マグカップにスコニーズベーカリーの住所が書いてあります）
旦那「ねぇ、カイムキ地方ってどこだっけ？ワイキキの東？西？」
私「ん～、東じゃなかったっけ？でも地理に疎い私に聞いてもあてにならないよ」
（✳︎ちなみに私の方向音痴は神レベルです）
旦那即答で
「そうだね。ていうか、おにゃって地理も英語も分からないし、何を聞けばいいの？」（←真顔）
ちょっとーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！
（ちなみに私は外国語学部卒です）
数分後の会話。
私「ねぇ、前みたいにショート（カット）にしようと思うんだけどどう思う？」
少し私の顔をじっと見て
旦那「うん。ぺしゃんっとしてるから切った方がいいと思う」（←真顔）
ちょっとーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！
旦那即答で
「そうだね。ていうか、おにゃって地理も英語も分からないし、何を聞けばいいの？」（←真顔）
ちょっとーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！
（ちなみに私は外国語学部卒です）
数分後の会話。
私「ねぇ、前みたいにショート（カット）にしようと思うんだけどどう思う？」
少し私の顔をじっと見て
旦那「うん。ぺしゃんっとしてるから切った方がいいと思う」（←真顔）
ちょっとーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！
しかも、ぺちゃじゃなくてぺしゃんって何。（←細かい）
旦那「上の方はぺしゃってしてないけど下の方がぺちゃんってしてる」
ってどーでもいーわ！
主婦は髪の毛をいじる暇もないんです。
娘に髪の毛をひっぱられるから、もうしばるしかないんです。
専業主婦で、朝からきちんとお化粧をして、髪の毛を整えてる奥さまってどのくらいいるのでしょうか？
私もいつの日かそうなりたいものです♪
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ちょこんとしていて、このビジュアルが好きです。
挽肉はたまたま冷蔵庫で眠ってた合挽肉を使用。
タネは面倒だったので玉ねぎのみじん切りを入れず、
塩胡椒と片栗粉のみです。とっても楽ちん。
タレは万能の甘辛ダレ。
旦那が大好きなのでついついこの味つけになってしまいますが、間違いない味です。
茄子全体にも片栗粉をまぶしているので
とろっとタレがからみつきます。
お弁当にもぴったり。
【材料】2～3人分
●茄子 2本
●片栗粉 適量
●サラダ油 適量
＊タネ＊
●合挽肉（お好きなものでOK) 200gくらい
●塩胡椒 少々
●片栗粉 大さじ1～2
＊タレ＊
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●醤油 大さじ2
●砂糖 大さじ2
【作り方】
１．茄子を１cm幅に切り水にさらす。さらした後はキッチンペーパーで水分をふきとる。
タネをボールに入れよく練る。タレを混ぜあわせておく。
２．茄子に片栗粉をまぶし、茄子の片面にタネをのせ、もう1枚の茄子でぎゅぎゅっと挟む。
＊茄子に片栗粉をまぶす方法。
⇒ビニール袋に茄子を入れて片栗粉を適量入れ、カシャカシャふるうと楽です。
３．サラダ油を入れ熱したフライパンに２を入れて焼く。焼き色がついたらひっくり返し同様に焼き、弱火で蒸し煮にして火をとおす。
タレを入れて絡め、煮詰めたら完成。
＊コチュジャンを入れて辛めにしても美味しいです♪
１．茄子を１cm幅に切り水にさらす。さらした後はキッチンペーパーで水分をふきとる。
タネをボールに入れよく練る。タレを混ぜあわせておく。
２．茄子に片栗粉をまぶし、茄子の片面にタネをのせ、もう1枚の茄子でぎゅぎゅっと挟む。
＊茄子に片栗粉をまぶす方法。
⇒ビニール袋に茄子を入れて片栗粉を適量入れ、カシャカシャふるうと楽です。
３．サラダ油を入れ熱したフライパンに２を入れて焼く。焼き色がついたらひっくり返し同様に焼き、弱火で蒸し煮にして火をとおす。
タレを入れて絡め、煮詰めたら完成。
＊コチュジャンを入れて辛めにしても美味しいです♪
✳︎ひっくり返す際に茄子とお肉が剥がれてしまいそうであれば、片面だけひっくり返して蒸し煮にしてしまっても問題ないです。
✳︎飾りで白髪ねぎ（写真はあまりに太くて白髪ねぎとは言い難いですが）と糸唐辛子や炒りごまをのせてますが、なくてもいいです。
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