みなさんこんにちは
昨日はお店は休みなのに
なぜか夕方近くまで
パイナップルのジャム作り・・・。
もうパイナップルは見たくありません・・・。
完全に休みが潰れました
そして今日も大量の仕込みとの戦い・・・。
・・・なんだか仕事に追われてる感。
仕事は追われるものではなく、
負うものです。
そうしないと楽しくありません。
さて、
では今日のおすすめ。
長崎県産 天然ヤイトカツオ
ヤイトカツオはお刺身とタタキで。
長崎県産 天然ヤイトカツオ お刺身/タタキ（直前炙り） 各７５０円
岩内産 朝イカ
朝イカはお刺身で。
山わさびを添えて。
岩内産 朝イカ お刺身（山わさびで） ６８０円
三重県産 鰻
今日も仕入れました。
いつまで仕入れられるかわかりませんが、
とにかく鰻があったら
仕入れてみたいと思います。
三重県産 鰻 白焼き/蒲焼 各１/２匹 １，８００円 １匹 ２，８００円
三重県県産 鰻 うな丼 １/２匹 １，９８０円 １匹 ２，９８０円
長崎県産 天然オジサン（ウミゴイ）
オジサンは食感がいいですね。
身が締まっています。
お刺身かカルパッチョでどうぞ。
長崎県産 天然オジサン（ウミゴイ） お刺身/カルパッチョ 各６８０円
それでは今日もよろしくお願いします
８月のお休み
