みそ作りをしました

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宮城県白石市のピアノ教室です

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レッスンの事、日々の出来事を

更新しています

今日は、ピアノではない関係ない話を

今週、ご縁があって、オンラインで繋がり

味噌作りのワークショップに参加しました

味噌作りはだいぶ前に１回やったことがあるので

今回で２回目です

前々日から大豆を浸して、当日朝から大豆を煮て、

みなさん集合したら(オンラインの画面上に)、豆をつぶし、

塩と麹を混ぜ、さらに大豆と混ぜ、味噌玉にして完成

感想は、『きっと１人ならやらなかった』

画面越しに皆さんも頑張って作業しているから私も頑張ろう！

○○さんのキッチンステキ

いつもSNSで見ている○○さんだ

などワクワク要素が相まって、楽しく参加できました

もちろん味噌作りは楽しいし、私も好きなのですが、１人なら

心が折れていたかも…

このご縁に感謝そして約１年後のできあがりが楽しみです

今回、自宅で作るお味噌作りキットを購入しました。

紹介いただいたお店はお隣山形県のお店でした

よそべいさん

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作り方もちゃんと書いてある説明書も入っていたので、

気になる方はぜひチェックしてみて下さい

 ※左→みその材料　　右→仕込み後