2023年9月30日
今年初の秋刀魚。
水揚げが少なく、値段も高いと聞いていたけど、やはり季節物は食べないと。
スーパーで1尾178円と安かったからと奥方が買ってきた。
大量に獲れていた時代には、1尾98円で2尾は食べていたな。
添えているのは、知人に頂いたスダチ。
大根おろしは高いのでパス。
今年も秋刀魚は高いので1尾だけ。
しかし、細い！！。サヨリと見紛う程。
味は淡泊で、脂も乗っていなく、見ないで食べたら秋刀魚って判らないかも。
産地は、北大西洋沖って記載されていた。
太くなってきた頃に、もう一度美味しいのを食べてみたいな。