2月中旬某日の夜、東京は恵比寿にて会食。
鳥料理の人気店『とりなご 恵比寿店』に参りました。
本店は京都の福知山にあるそうな。
メインは鴨すきですがその前に鶏料理を色々と。
カモンレッツゴーとりなご
炙りもも肉の造り！
かなりのボリュームです。
イタダキマス。
ウマウマウー！
旨味がスゴイけれどあっさりしている。
爽快さを感じるほどのキレイな味わい。
こりゃたまらん。
チョーウマイ。
炙りもも肉の造りブラボー。
特製みそきゅう！
キュウリいっぱいで河童大喜び。
ウマウマウー！
特製みそウマし。
キュウリパリパリ。
ヒジョーにウマイ。
特製みそきゅうブラボー。
名物からあげ！
でっかくて骨付きです。
1ピースから注文出来ます。
イタダキマス。
ウマウマウー！
パリッパリに揚がって歯応えリズミカル。
鶏肉はジューシーではあるけれどダラダラしていない。
食べ応えも旨味もしっかりしている。
さすが骨付き。
これもチョーウマイ。
名物からあげブラボー。
梅なんこつ！
梅水晶の鶏軟骨バージョン。
これまたたまらん。
ウマウマウー！
コリコリ食感のポップさ。
梅の包容力。
ナイスハーモニー。
梅なんこつブラボー。
焼物！
手前から、ささみ・ずり（砂肝）・ねぎま！
問答無用。
ウマウマウー！
どれもウマかったけれど、特にささみの旨味の素晴らしさ。
深い滋味滋養。
スキスキスー。
ダイスキデス。
焼物もブラボー。
とりなごブラボー。
この後はメインの鴨すきです。
別記事にてご紹介します。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
とりなご 恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿3-7-3 大倉ビル1F
17:00〜23:00
不定休