2024年4月21日、小野瀬雅生ソロライブ＠坂戸JUKEBOXの会場入り前、お昼。
まずは昼食をと云うことで参りましたのは『すばる食堂』。
JUKEBOXとは坂戸駅を挟んで反対側にあるラーメン店です。
メニューがかなり豊富でどれにするか迷いに迷いましたが。
これにしましょう。
カモンレッツゴーすばる食堂。
懐かしいラーメン、醤油！
券売機のボタン付近で一際目を惹く「定番」の文字。
定番で参りましょう。
味も醤油と塩が選べたりします。
何とも潔いルックスですが、なるとの代わりに入っているのは伏見蒲鉾の「伏見 にゃると巻」ではないですか。
よしよし（←心が和んでいる）。
イタダキマス。
ウマウマウー！
確かにスタンダードでシンプルですが。
自分にとっては新しい出会いの味わい。
だから懐かしさよりも初体験の驚きに満ちました。
ラーメンブラボー。
ウマウマウー！
まず醤油が控えめであること。
そしてタマネギみじん切りが入っていること。
ここが自分にとってはヒジョーに新しい。
パンチがありますが優しい猫パンチ。
未知との遭遇。
スイスイと飲めてしまうスープ。
ヒジョーにウマイ。
スープブラボー。
ウマウマウー！
チャーシューもやわらかくてウマーイ。
ラーメンのサポートではなく花形級。
チャーシューブラボー。
ウマウマウー！
そして再び麺へ。
ちょっと縮れたスタンダードな中細麺。
口当たりも食感もとても良い。
とても丁寧なラーメン。
スキスキスー。
出会いに感謝。
すばる食堂のラーメンブラボー。
シュウマイ！
モチロン自家製です。
奥がスタンダードタイプ。
手前は現在開発中のしそ入りとのこと。
かなりボリュームあります。
イタダキマス。
ウマウマウー！
ウマウマウー！
ボリュームがあるのに軽妙。
レモンサワーが欲しいと思う間もなくアッと云う間に食べちゃった。
肉のウマさが爽快ですらある。
今度はもっと落ち着いて食べよう。
すばる食堂のシュウマイブラボー。
こんなにメニューがあったら次はどうするか迷いに迷います。
また必ず伺います。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
すばる食堂
埼玉県坂戸市南町18-1 中島マンション106
（日により営業時間異なるため、公式Twitterよりご確認ください）
不定休