先日は白楽の中華料理『美珍』にお邪魔しました。
動画撮影でいつもお世話になっております。
いつものことながら焼きそばは戴くのですが。
どうしても気になっていたメニューをオーダー。
カモンレッツゴーです。
マーボー豆腐（S）！
こちらにはスモールサイズ選択が出来るお料理が多くありまして。
色々食べたい人にはもってこいだと思います。
その中でも気になっていたのがこのマーボー豆腐。
マーボーがカタカナなのが気になってきになって、ってそこじゃないか。
他に激辛の頂天マーボー豆腐ってのもあるんですが。
それはそれで気になるのですけれどもね。
こうしてオーダーしたのが来てみるとなかなかの本格派の顔つきをしておられる。
期待大であります。
かなりダークなブラウン。
イタダキマス。
ウマウマウー！
おおっ。
これは。
これはですね。
いきなりのドンズバであったわけなんです。
濃厚にしてオールドスタイル。
麻辣ではなく旨味の深さで勝負。
ド真ん中直球です。
ズバッとストライク。
マーボー豆腐ブラボー。
ウマウマウー！
これは。
これはですね。
こんなに濃厚なのにご飯が要らないタイプです。
モチロンご飯に載せたらそれはそれでウマイのでしょうが。
この濃厚さをストレートに味わいたい。
塩味の良いところがセンターにある。
旨味の守備範囲が広い。
インパクト強し。
チョーウマイ。
美珍のマーボー豆腐ブラボー。
別記事にて焼きそばをご紹介します。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
美珍（びちん）
神奈川県横浜市神奈川区白楽125
日曜以外
11:00〜22:30
日曜
11:00〜22:00
無休