あらあら1年以上食べてなかったか。
1年と云うのが本当にサクサクと経ってしまいます。
どしたらよかんべ。
何とかしてスローダウンさせたいものですがこれがなかなか。
そんなわけで1年以上ぶりに新宿駅京王線改札近くの『新和そば』に参りました。
あれにしようかこれにしようか。
それにしました。
カモンレッツゴーそれ。
玉ねぎ天そば！
かき揚げでなくタマネギ重点にしてみました。
ネギ増しコールは今回も忘れちゃった。
いつかやろうネギ増し。
変わりゆく新宿にあってここは全く変わらない。
時間の流れがゆっくりと感じられます。
イタダキマス。
ウマウマウー！
ここはこれで良いの。
このそばの感じでなくなったらそれは違っちゃうの。
だからこのふわっと軽いそばで良いのです。
汁ともネギともバランスが取れている。
チョウドイイ。
これ大事。
スキスキスー。
新和そばブラボー。
ウマウマウー！
ワカメから磯の香りがほんのりとする。
そのほんのりもそれで良いのです。
ネギもワカメもバラバラのようでいて何となく調子が合っている。
七味唐辛子を振ればまた新たな調子になる。
音楽のようでそうでもないようで。
ワカメブラボー。
ウマウマウー！
玉ねぎ天が何と云う優しさであることよ。
タマネギの主張は全て天ぷらに覆い隠されている。
元々最初から同一のものであったかのように。
古くからある街のように。
ずっと受け継がれている鳥のさえずりのメロディーのように。
玉ねぎ天ブラボー。
暑いのに温かいそばはなかなかよろしい。
冷房で身体が冷えているので温かいそばがぴったり収まりました。
また伺います。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
新和そば
東京都新宿区西新宿1丁目 西口地下街1号
平日
7:00～22:30
土日祝
7:00〜22:00
無休