先日の夜は芝公園界隈におりまして。
マレーシア料理店『ペナンレストラン』に参りました。
気取りのない家庭的な雰囲気のお店。
エキゾチックなものを戴きました。
カモンレッツゴーだね。
肉骨茶（バクテー）！
マレーシアやシンガポールの中国系民族のソウルフード。
十数種類のスパイス・漢方でスペアリブを煮込んだ薬膳スープ。
とのことです（受け売り）。
お肉と油揚げと厚揚げが入っております。
アツアツのぐつぐつでやって参りました。
熱いうちにイタダキマス。
ウマウマウー！
これを滋味と云わずして何と云うか。
様々な薬効成分が渾然一体となって心に身体にも沁みるスープ。
こちらのはクセ少なめで大変にフレンドリーな味わい。
ああウマイ。
これ飲んでたら暑い夏も元気だ。
肉骨茶ブラボー。
ウマウマウー！
ウマウマウー！
肉はほろほろと柔らかい。
旨味がいったん出て、滋味を吸い直している。
ウマイなぁ。
ウマさで心が整って。
お腹も温かくなって整う。
バクテーブラボー。
ウマウマウー！
厚揚げにも油揚げにも旨味沁み沁みです。
エキゾチックだなぁ。
たまりませんわ。
ああシンガポールに行きたい（次に行ったら3度目）。
そしてマレーシアにも行きたい（まだ行ったことない）。
必ず行こうと思います。
あとはカンボジアとタイとベトナムと（後略）。
エキゾチックブラボー。
サテー！
甘めのピーナッツソースを纏った焼鳥。
これもウマイのよねー。
イタダキマス。
ウマウマウー！
濃厚にして軽快。
ピーナッツソースちょっとだけ辛くて秀逸。
3本なんてアッという間。
ヒジョーにウマイのだけど。
ワタシこの日はノンアルコールにしておりました。
はっはっはっ。
これはビール必須ね。
次回は飲む。
サテーブラボー。
そしてこの他にアレも食べたんです。
アレのことは別記事にて。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
ペナンレストラン
東京都港区芝2-4-16 加藤ビル1F
11:00〜14:30
17:00〜23:00
無休？