2022年11月22日、クレイジーケンバンド@日本特殊陶業市民会館ビレッジホールの終演後。
2年半ぶりに『がんこちゃん』に伺いました。
友人たちとも久しぶりの集合。
話はいきなりあちらこちらに飛びつつ戻りつつ。
カモンレッツゴー。
とんちゃん、塩！
豚の大腸です。
これですなぁやはり。
しっかり下拵えがしてあって。
焼けるとイイ具合に丸まってきて。
程好く焼けたらイタダキマス。
ウマウマウー！
ご無沙汰しました。
いつも思うのが本当にキレイな味だと云うこと。
こんなにもウマイのかと毎度毎度思うのです。
旨味がスゴイ。
塩のトーンと伸び。
お酒でしっかりとまとめる後味。
最初シャンパンを戴きましたがスバラシイマッチング。
白ワインも合いますがシャンパンもイケるねー。
とんちゃんブラボー。
キュウリ！
河童大歓喜。
これはなくてはならないバディー。
ウマウマウー！
これまたこれでもかとウマイ。
見事な浅漬け具合。
醤油をちょっと垂らしてあるのがもう絶妙。
絶品です。
キュウリブラボー。
トマト！
トマトもイイ。
キュウリとトマトで気分は永遠の夏。
冬もスキですけどね。
ブラボー。
ハラミ、塩！
シアワセがどんどん増してくる。
たまらんすよ。
ウマウマウー！
豚肉の旨味の神髄ここにアリ。
神も随もドンと来いってんだ。
完全にがんこちゃんペースで試合は進む。
ああ野球の話も深い。
ハラミブラボー。
コブクロ！
これがまたスゴイんだ。
ウマイんだよ。
ウマウマウー！
食感の妙。
これも極まっているなぁ。
塩がもたらすサチュレーション。
アナログの最上級。
コブクロブラボー。
キュウリ、お代わり！
お酒の消費もキュウリの消費も早い。
どうにもとまらない。
ブラボー。
とんちゃん、味噌！
一気にまくっています。
どんどんいってみよー。
ウマウマウー！
味噌の深いコク。
とんちゃん自体のウマさと食感と相俟ってこれも至福。
たまりませんわ。
味噌とんちゃんブラボー。
還暦お祝いケーキ！
戴いちゃいました。
ありがとうございます。
のっさん還暦ならぬ感激。
まだまだ元気に食べますよ。
ウマウマウー！
ケーキの後も焼いている。
堪能しました。
がんこちゃんブラボー。
お出迎えありがとうございます。
みんなに会えて本当に嬉しかった。
帰りはヘトヘトでごめんなさい。
またゆっくり伺いますね。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
がんこちゃん
愛知県名古屋市中区栄5-26-20
18:00～22:30L.O.
日曜休（日曜営業の日もアリ）