先日ハピゴラの取材で青葉区奈良町に行って参りました。
取材の1軒目は『かつ元』に伺いました。
ちょっとご無沙汰しておりましたが、以前は小野瀬雅生ショウのレコーディングスタジオが近くだったのでメンバー一同で夕食を戴きに来たことも御座います。
この日はやはりロースカツ定食を戴くのですが、その前に。
逸品発見。
カモンレッツゴー。
カツサンド！
定食を食べる前にカツサンドと云うのもどうかと思いますが。
ワタシが許可します。
イタダキマス。
ウマウマウー！
出来たてであったこともあるのですが、カツがサクサクなのでした。
パンのふんわりした食感からザクッと衣のアタックが来て、そのあと肉のやわらかさにすぅっと入り込む多層構造。
ソースの按配もドンピシャと云う感じ。
これはカツサンドじゃないと味わえない独特な世界。
軽妙で充実感があって君はステキさ。
逸品です。
この後のロースカツ定食は続編別記事にて。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
とんかつ かつ元
神奈川県横浜市青葉区奈良町1670-221
11:30～14:30
17:00～21:00
水曜休