2019年6月14日（曇）ガチハンバーグ行脚6日目！
ガチハンバーグ行脚6日目の1軒目は、青葉区奈良町の『CON LE MANI』に伺いました。
こちらのカフェ、彫金師と衣装デザイナーのご夫婦が開いたカフェ。
店内には衣装やミシンやトルソーなど色々ある洋裁的空間。
ワタシが子供の頃、ウチは洋服の縫製が仕事でしたので洋裁的空間はヒジョーに落ち着くのです。
そこでなんとハンバーグ。
エントリー商品はこちら。
エントリー№48、ゆず玉ねぎソースのハンバーグ 季節のグリル野菜添え！
地元農家から仕入れる無農薬の季節野菜はその時その時で変わるそうです。
この日はズッキーニとアヤメカブ。
その野菜自体も店内で販売しておられますが、あーこれがアヤメカブって云うヤツかと知って嬉しかったです。
やったぜ。
野菜の話が多くなりましたが、メインはあくまでハンバーグ。
イタダキマス。
ウマウマウー！
合い挽き肉で作られた一見シンプルなハンバーグ。
しかしこの完成度たるや。
スパイスを数種類使いつつもどれかが突出することなく塩気も含めて見事なバランス。
野菜の風味も活かしハンバーグ自体も味わいしっかりでウマイ。
ゆず玉ねぎソースも見事に全体をまとめていてステキ。
野菜のグリルもシンプルで、それらのシンプルなパーツが組み合わさっての作品。
全てにおいて「こうしたい」がしっかり表現されています。
ブラボーブラボー。
アクセスはちょっと不便ながらも行く価値大のイイ空間。
地元にもしっかりと根付いたこのカフェをワタシは心から応援したいと思います。
必ずまた伺います。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
CON LE MANI
神奈川県横浜市青葉区奈良町1670-221
10:00〜17:00
木曜･日曜休（不定休アリ）
最寄りバス停 横浜市営バス奈良北団地行き センター前徒歩1分
エントリー№48 ゆず玉ねぎソースのハンバーグ 季節のグリル野菜添え
1,000円（税込）
価格高め【〇〇★〇〇】価格お手頃
【ガチハンバーグ行脚 30/47】
【30ハンバーグ達成！】
ガチハンバーグ行脚6日目の1軒目は、青葉区奈良町の『CON LE MANI』に伺いました。
こちらのカフェ、彫金師と衣装デザイナーのご夫婦が開いたカフェ。
店内には衣装やミシンやトルソーなど色々ある洋裁的空間。
ワタシが子供の頃、ウチは洋服の縫製が仕事でしたので洋裁的空間はヒジョーに落ち着くのです。
そこでなんとハンバーグ。
エントリー商品はこちら。
エントリー№48、ゆず玉ねぎソースのハンバーグ 季節のグリル野菜添え！
地元農家から仕入れる無農薬の季節野菜はその時その時で変わるそうです。
この日はズッキーニとアヤメカブ。
その野菜自体も店内で販売しておられますが、あーこれがアヤメカブって云うヤツかと知って嬉しかったです。
やったぜ。
野菜の話が多くなりましたが、メインはあくまでハンバーグ。
イタダキマス。
ウマウマウー！
合い挽き肉で作られた一見シンプルなハンバーグ。
しかしこの完成度たるや。
スパイスを数種類使いつつもどれかが突出することなく塩気も含めて見事なバランス。
野菜の風味も活かしハンバーグ自体も味わいしっかりでウマイ。
ゆず玉ねぎソースも見事に全体をまとめていてステキ。
野菜のグリルもシンプルで、それらのシンプルなパーツが組み合わさっての作品。
全てにおいて「こうしたい」がしっかり表現されています。
ブラボーブラボー。
アクセスはちょっと不便ながらも行く価値大のイイ空間。
地元にもしっかりと根付いたこのカフェをワタシは心から応援したいと思います。
必ずまた伺います。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
CON LE MANI
神奈川県横浜市青葉区奈良町1670-221
10:00〜17:00
木曜･日曜休（不定休アリ）
最寄りバス停 横浜市営バス奈良北団地行き センター前徒歩1分
エントリー№48 ゆず玉ねぎソースのハンバーグ 季節のグリル野菜添え
1,000円（税込）
価格高め【〇〇★〇〇】価格お手頃
【ガチハンバーグ行脚 30/47】
【30ハンバーグ達成！】