CKB Classix@長者町FRIDAY、2016年3月公演の本番前。
ライブ前の腹拵えは、毎度お馴染み伊勢佐木町の『龍鳳』にて。
もうすぐ春。
メニューの入れ替え時期です。
こちらは今季ラスト、もうすぐ終わりです。
牡蠣チャーハン！
毎度申し上げておりますが。
ウマウマウー！
甘辛にしっかり味付けされた牡蠣と、青菜の苦みをアクセントにしたチャーハンとのマリアージュ。
絶品なのだなーこれが。
何度食べてもこれは段違いでウマイ。
そんな牡蠣チャーハン、今シーズンはもうすぐお終い。
春と共にタケノコメニューがやってきます。
夏が来て秋が来て、また寒くなったらお逢いしましょう。
春野菜とイカの炒め！
冷菜仕立てです。
イカウマーイ。
春キャベツウマーイ。
春はウマイねー。
ピータンとゴーヤの前菜！
これ、ゴーヤがバキッと辛い味付けなのです。
ピリ辛じゃなくて大辛。
カラー的に辛そうでナイので虚を突かれました。
ウマイじゃないのーこれ。
豚肉の皮パリパリ焼き！
ウマウマウー！
充実の味わい。
パリッと焼けた皮の香ばしさ。
お肉のしっとりとした仕上がり。
スバラシイ。
自家製チャーシュー！
ウマウマウー！
これもまた充実感溢れる仕上がり。
ちょっと甘めの味付けがまたたまらん。
お酒のみたいわん。
いつも思うけどライブ前はJGK。
じっとガマンの子。
エビの包み揚げ！
これはワタシはパスしたの。
なぜかと云えば、これの次のメニューとトレードしたのです。
フキノトウ包み揚げ！
ウマウマウー！
中身はフキノトウと鶏肉。
ワタシ、これ大好物でして。
一人につき1個のところ、エビ好きの剣さんと商談成立、トレードでフキノトウ2個ゲット。
春の薫り満喫。
たまりませんわん。
ほろ苦いようでいて甘さもあるフキノトウ。
子供の頃、野菜が大嫌いだったのに何故かフキは食べられたんです。
クセあるのに不思議と大丈夫でした。
大満足。
ブラボー。
新タケノコと豚肉の煮物！
これまたこれまた。
ウマウマウー！
薄味ながら満足度高し。
新タケノコは貝柱で味付けがしてあって、苦みも甘味もしっかりキャプチュアされている。
小粋な味わい。
堪能しました。
次は6月にまた伺うと思います。
またよろしくお願いします。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
龍鳳（りゅうほう）
神奈川県横浜市中区長者町7-112 伊勢佐木センタービル2F
11:00～15:00
16:00～22:00
水曜休（他の曜日に休業の場合アリ）
ライブ前の腹拵えは、毎度お馴染み伊勢佐木町の『龍鳳』にて。
もうすぐ春。
メニューの入れ替え時期です。
こちらは今季ラスト、もうすぐ終わりです。
牡蠣チャーハン！
毎度申し上げておりますが。
ウマウマウー！
甘辛にしっかり味付けされた牡蠣と、青菜の苦みをアクセントにしたチャーハンとのマリアージュ。
絶品なのだなーこれが。
何度食べてもこれは段違いでウマイ。
そんな牡蠣チャーハン、今シーズンはもうすぐお終い。
春と共にタケノコメニューがやってきます。
夏が来て秋が来て、また寒くなったらお逢いしましょう。
春野菜とイカの炒め！
冷菜仕立てです。
イカウマーイ。
春キャベツウマーイ。
春はウマイねー。
ピータンとゴーヤの前菜！
これ、ゴーヤがバキッと辛い味付けなのです。
ピリ辛じゃなくて大辛。
カラー的に辛そうでナイので虚を突かれました。
ウマイじゃないのーこれ。
豚肉の皮パリパリ焼き！
ウマウマウー！
充実の味わい。
パリッと焼けた皮の香ばしさ。
お肉のしっとりとした仕上がり。
スバラシイ。
自家製チャーシュー！
ウマウマウー！
これもまた充実感溢れる仕上がり。
ちょっと甘めの味付けがまたたまらん。
お酒のみたいわん。
いつも思うけどライブ前はJGK。
じっとガマンの子。
エビの包み揚げ！
これはワタシはパスしたの。
なぜかと云えば、これの次のメニューとトレードしたのです。
フキノトウ包み揚げ！
ウマウマウー！
中身はフキノトウと鶏肉。
ワタシ、これ大好物でして。
一人につき1個のところ、エビ好きの剣さんと商談成立、トレードでフキノトウ2個ゲット。
春の薫り満喫。
たまりませんわん。
ほろ苦いようでいて甘さもあるフキノトウ。
子供の頃、野菜が大嫌いだったのに何故かフキは食べられたんです。
クセあるのに不思議と大丈夫でした。
大満足。
ブラボー。
新タケノコと豚肉の煮物！
これまたこれまた。
ウマウマウー！
薄味ながら満足度高し。
新タケノコは貝柱で味付けがしてあって、苦みも甘味もしっかりキャプチュアされている。
小粋な味わい。
堪能しました。
次は6月にまた伺うと思います。
またよろしくお願いします。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
龍鳳（りゅうほう）
神奈川県横浜市中区長者町7-112 伊勢佐木センタービル2F
11:00～15:00
16:00～22:00
水曜休（他の曜日に休業の場合アリ）