CKB@仙台市民会館の終演後。
友人達と待ち合わせましたのが『のんびり酒場ニコル』。
こちら仙台に行く前から「是非行ってほしい」とのオススメがあり。
地元の友人からも「ニコルに行きましょう」と渡りに船。
こういう事もあるんですね。
さあ。
まず最初からビックリしました。
何がビックリってもう見ればわかります。
アジフライ！
マジっすか。
アジフライがオススメなので是非と云われておりました。
ですのでまずアジフライをオーダーです。
ワタシのアジフライのイメージは皆さんと一緒です。
それを見事にどんがらがんと覆されました。
ビジュアル的にここまでやられるとは。
いやビックリ。
ツーパートあるうちの一つは、ベリーレアのアジフライ！
ホントにほぼ生。
それに衣がついてるの。
ビックリビックリ。
もう一つは火の通ったアジフライ！
食べ比べるとそのコントラストにまたビックリ。
同じ魚が火の入れ方でこうも変わるのか。
驚くやら感心するやら。
ウマウマウー！
いきなりノックアウトです。
ちょっとだけお醤油を付けて食べるか。
そのままでも滋味たっぷり。
レアにはレアの、ウェルダンにはウェルダンの良さがある。
それにしてもレアの妙味。
参りました。
それでアップの写真を撮り忘れていますが。
付け合わせのおからがヒジョーにウマイ。
おからと云えば素浪人花山大吉。
おからを食べる度に思い出します。
「おーい、おから持って来い、それから、酒だ酒」
花山大吉役の近衛十四郎さんは松方弘樹さんのお父さんです。
覚えてませんか花山大吉。
焼津の半次も一緒ですよ。
ちょっと旦那旦那ー。
ってわからんか。
おからブラボー。
レモンサワースタート白ワイン経由日本酒一直線。
たまらんぜベイビー。
ちょっと旦那旦那ー。
お通しからして天然のモズクよ。
気が利いていることこの上ナシ。
さんま丸ごとコンフィ！
コンフィとは低温の油でじっくり火を通す調理法です。
鴨とか鶏とかでは知っていますが、サンマとは。
これがまた。
ウマウマウー！
頭からがぶっと食べられちゃう。
サンマの美点はそのままに。
焦げのサポートを得ずにサンマを丸ごと食らう歓び。
こりゃホントにスゴイや。
軽めなら赤ワインでもしっかり受け止めるでしょこりゃ。
ビックリしまくりです。
ホヤの塩辛！
うにゃー。
これはたまらん。
ウマウマウー！
ワタシ、生涯で食べたホヤの中で一番感動したかも。
香り高く、爽快に抜けて行く。
消え味（©サリサリカリー）の豊かさと華やかさ。
素晴らしき哉、海。
アジもサンマもホヤもエライ。
さてこうなると山の事も知りたくなるのが人情。
そちらはまた別記事にて。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
のんびり酒場ニコル
宮城県仙台市青葉区大町2-11-1
17:00～24:00頃
月曜休
友人達と待ち合わせましたのが『のんびり酒場ニコル』。
こちら仙台に行く前から「是非行ってほしい」とのオススメがあり。
地元の友人からも「ニコルに行きましょう」と渡りに船。
こういう事もあるんですね。
さあ。
まず最初からビックリしました。
何がビックリってもう見ればわかります。
アジフライ！
マジっすか。
アジフライがオススメなので是非と云われておりました。
ですのでまずアジフライをオーダーです。
ワタシのアジフライのイメージは皆さんと一緒です。
それを見事にどんがらがんと覆されました。
ビジュアル的にここまでやられるとは。
いやビックリ。
ツーパートあるうちの一つは、ベリーレアのアジフライ！
ホントにほぼ生。
それに衣がついてるの。
ビックリビックリ。
もう一つは火の通ったアジフライ！
食べ比べるとそのコントラストにまたビックリ。
同じ魚が火の入れ方でこうも変わるのか。
驚くやら感心するやら。
ウマウマウー！
いきなりノックアウトです。
ちょっとだけお醤油を付けて食べるか。
そのままでも滋味たっぷり。
レアにはレアの、ウェルダンにはウェルダンの良さがある。
それにしてもレアの妙味。
参りました。
それでアップの写真を撮り忘れていますが。
付け合わせのおからがヒジョーにウマイ。
おからと云えば素浪人花山大吉。
おからを食べる度に思い出します。
「おーい、おから持って来い、それから、酒だ酒」
花山大吉役の近衛十四郎さんは松方弘樹さんのお父さんです。
覚えてませんか花山大吉。
焼津の半次も一緒ですよ。
ちょっと旦那旦那ー。
ってわからんか。
おからブラボー。
レモンサワースタート白ワイン経由日本酒一直線。
たまらんぜベイビー。
ちょっと旦那旦那ー。
お通しからして天然のモズクよ。
気が利いていることこの上ナシ。
さんま丸ごとコンフィ！
コンフィとは低温の油でじっくり火を通す調理法です。
鴨とか鶏とかでは知っていますが、サンマとは。
これがまた。
ウマウマウー！
頭からがぶっと食べられちゃう。
サンマの美点はそのままに。
焦げのサポートを得ずにサンマを丸ごと食らう歓び。
こりゃホントにスゴイや。
軽めなら赤ワインでもしっかり受け止めるでしょこりゃ。
ビックリしまくりです。
ホヤの塩辛！
うにゃー。
これはたまらん。
ウマウマウー！
ワタシ、生涯で食べたホヤの中で一番感動したかも。
香り高く、爽快に抜けて行く。
消え味（©サリサリカリー）の豊かさと華やかさ。
素晴らしき哉、海。
アジもサンマもホヤもエライ。
さてこうなると山の事も知りたくなるのが人情。
そちらはまた別記事にて。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
のんびり酒場ニコル
宮城県仙台市青葉区大町2-11-1
17:00～24:00頃
月曜休