六角橋の六角橋小籠包で小籠包の濃厚肉出汁カレーそば | 小野瀬雅生オフィシャルブログ「世界の涯で天丼を食らうの逆襲」by Ameba
2015-07-07 22:22:22

六角橋の六角橋小籠包で小籠包の濃厚肉出汁カレーそば

テーマ:ガチめん・横浜・2015
2015年7月7日(曇り時々雨)ガチめん行脚初日!
記念すべき初日の4軒目は、六角橋の『六角橋小籠包(しょうろんぽう)』に参りました。
度々申し上げておりますが、ワタシは白楽駅からすぐの産婦人科で生まれました。
そして神奈川大学除籍です。
昨年は空き地でOMS演奏。
生まれてから六角橋界隈にはずっとお世話になっています。
レッツゴー。



エントリー№03、小籠包の濃厚肉出汁カレーそば!
要素がいっぱい系。
変化球ドンとこい。



ウマウマウー!

トッピングはチーズやらもやしやら紅ショウガやら色々ですが。
渾然一体と混ぜますと完全にカレー支配下です。
辛さよりも味わい方面のカレー。
小籠包のスープをベースにしているとのこと。
濃厚にしてスムース。
麺はプリップリの中華麺。
これがまたよく絡む。
そして中盤以降はコンソメスープを丼に注いでもらって「割り」ます。
すると全体がカレーの支配からゴマの支配へと移行します。
ここで様々な要素がスパッとクリアになるシステム。
これはとってもオモシロイ。
ブラボー。



小籠包にもバリエーションがいっぱいあります。
いつか小籠包もイタダキマス。
美味しかったです! 御馳走様でした!

六角橋小籠包
神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-9-1
平日・土曜
10:30~22:00
日曜・祝日
10:30~20:00
不定休

エントリー№03 小籠包の濃厚肉出汁カレーそば
850円(税込)
正午より販売
【ガチめん行脚 04/54】
あと50メン!

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