7月22日、第10回ガチ丼行脚、本日の2軒目！
エントリーナンバー、No.71。
栄区上郷町にある『宮古寿司』のミドリとピリ辛海鮮Donであります！
こちらのお店のある辺りは緑が豊かです。
横浜の北部と南部では植生が随分違うと思うのですが、詳しくはちょっと判りません。
お店の前は原宿からずっと日野の方、または逗子の方に抜けて行く道。
何度も何度も通った事がありますが、ガチ丼なくしてここで下車はあり得ませんでした。
本当にガチ丼に感謝です。
さて、ミドリとピリ辛海鮮Don。
小さく角切りにされた様々な海鮮と、それを彩るミドリ。
栄区の豊かな緑をイメージされたそうです。
既に適量がかけられている特製タレはピリ辛！
まさにぴったりとピリ辛なのであります。
そしてそのピリ辛をささえる優しい甘さ。
ただ甘いだけではなく、具材とご飯の仲を取り持つ世話役を務めています。
混ぜて食らう。
ずんずんと食らう。
ウマウマウー！
特製タレの見事な世話役ぶり。
ミドリは彩りだけでなく、食感のアクセントになって非常にファンキー。
ギターカッティングのようであります。
Don't miss it、eat this Don！
こちらへは車で来るか、金沢文庫や大船からバスで来るかしないとなりませんが。
ピリ辛グルーブを是非お試し戴きたい！
お味噌汁の浮き実も、オクラやベビーコーンの切り口を使うなど、非常に楽しい！
お味はモチロンのウマウマです。
ほーっとする味。
良丼に良汁あり。
丼も汁も心遣いが行き届いています。
いつかゆっくりと、夜に。
伺いたいと思います。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
宮古寿司
神奈川県横浜市栄区上郷町1369-4
11:00～21:30
無休
【ガチ丼行脚 46/76】