感動と云うモノは突然にやってくる。
無防備であればあるほどそのショックは大きい。
アボラスを蘇らせてしまった雷撃のように。
例えが悪いか。
先日伺いました都立大学の『石垣黒鶏 ぽーじょ』。
オーナーの大元さん、そして武蔵さん達と楽しく過ごさせて戴きました 。
そして美味しいモノを沢山戴いたのですが、これだけちょっと先に。
感動がヴィヴィッドなうちに。
イカスミそうめんチャンプルー！
黒い！
そしてこれが。
超ウマかった！
文字も黒くしておきました。
さて私、イカスミがあまり得意ではないのです。
どちらかと云うと避けるくらい。
その証拠にこの写真ですが、食べる前に撮っています。
全然思い入れのない写真でしょ。
まあ記録として撮っておこうかなくらいの感じ。
これがこの後、そんな気持ちをどかーんと覆されるわけです。
とにかく味わいの深さ優しさ面白さ。
絶妙な味付けと絶妙な仕上げ。
これでイカスミが好きになったとまでは云いませんが、苦手ではなくなりました。
他のところでも食べてみようかなーと思うかも知れません。
私エリック・クラプトンってあまり聴かないのです。
あまりこう、ピンと来ないと云うか。
でも時折、物凄く感動する瞬間がある。
本当に神を感じるような瞬間。
この感覚を与えてくれるのはエリック・クラプトンだけ。
ジミヘンでもジェフ・ベックでもなく。
クラプトン。
イカスミの黒。
クラプトンのストラトの黒。
こじつけですが。
他にも美味しいモノ色々戴きましたので、後に改めて御紹介致します。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
石垣黒鶏 ぽーじょ
東京都目黒区平町1-26-6
17:30～翌1:00
不定休