先日、友人達と連れ立って新宿の『La Pizzeria Lumen(ラ・ピッツェリア ルメン)』に参りました。
美味しいモノを色々戴きました。
生ハムとオリーブ。
生ハムの風味が深く、いきなり絶句。
もうこれだけで延々と飲めそうな感じ。
カルパッチョ、お魚は何だったか失念。
酸味と旨味のバランスがバッチリでした。
水牛ミルク100%のモッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ。
優しい味だけど輪郭がしっかりしている。
どこにでもあるのとは明らかに違います。
エビのグリル。
これもエビの風味が深く、ウマかったです。
主役登場、マルゲリータ!
生地の発酵に天然酵母を使っているとの事。
ふんわり感ももちもち感も際立っています。
これはイイわー。
たまらないわー。
クアトロフォルマッジオ!
チーズ大進撃!
たまらんですー。
サルシッチャ(イタリアンソーセージ)とブロッコリーのパスタ。
これだけ延々と食べ続けていたかった位のお気に入り。
麺の具合、味付け、具の配合。
改めてバランス感の重要さを思い知った次第。
お肉!
牛ヒレのグリル!
きゃっほー!
説明省略!
デザートのティラミス。
ああー満足至極。
お店の方には本当に親切に対応して戴き、とても楽しい時間を過ごせました。
心から感謝します。
またお邪魔しますね。
美味しかったです! 御馳走様でした!
La Pizzeria Lumen ラ・ピッツェリア ルメン
東京都新宿区歌舞伎町2-8-3 最上ビル新宿1F
18:00~翌1:00L.O.
日曜休(月曜日が祭日の場合月曜休)