居酒屋『八兆屋駅の蔵』

金沢駅の上の階にある『八兆屋駅の蔵』

夕食を取るところを探していて、店先に定食メニューがあったので、入ってみました！



ブース席が多かったですが、一人だったのでカウンターに通されました！

で、メニューを見たら定食はなし。。。

店員さんに聞いてみたら、定食はランチ限定だそう。

だったら、店先にメニュー出しとかないでくれ！

騙された！



、、、というわけで、単品をいつくか頼みます！

能登岩もずく酢！

しっかりして味が濃いモズク！



加賀生麩と加賀野菜の天麩羅！

加賀生麩の天麩羅がふわふわで最高！

加賀野菜も間違いなく美味しい！



金澤焼そば

金沢の郷土料理「治部煮」をアレンジして焼そばにしたのが「金澤焼そば」だそうです！

金沢大野醤油を使い、すだれ麩などを加え、治部煮風に仕上げた甘辛い焼そばは、金沢東急ホテルが考案したそうです！



加賀蓮根雑炊！

蓮根の優しい甘みに包まれる！

お腹いっぱい！

焼そばまで頼んだのは余分だったな。

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（2023年12月）
　

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