黄金塩ラーメン『龍鳳』

前回の記事は「フォーポイントバイシェラトン函館」でした！



朝、道を歩いていたら、函館駅前の交差点に「函館市国道元標」を発見！

これがあると言うことは、ここが北海道の全ての国道の起点になるんですね！（本州は東京の日本橋にあります）

・・・と土木ネタを発見しつつ、朝ごはんを食べに行きます！



やってきたのは大門横丁！

夜は居酒屋屋台が並ぶ一角ですが、朝はほぼ閉まっているので静かです！



そこに一軒、朝からやっているラーメン屋さんがあります！

その名も「龍鳳」



たった6席のカウンターのみのお店で、お母さんと娘さんが店を切り盛りしていました！

夜はお父さんなのかな？



頼んだのは「黄金塩ラーメン」

塩ラーメン発祥の地函館において、究極の塩ラーメンを追求して出来たと言われる「黄金塩ラーメン」

一羽の丸鶏からわずかにしか取れない黄金鶏油を使い、あっさりしているだけではない、コク・うまみ・深みの三拍子そろった塩ラーメン！

透き通った黄金色のスープが食欲をそそる一品！

うまかったとです

次回の記事は「函館市電」です！

（2016年11月）

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