14.15.16日とこちら
洋風煮こごりをおもてなしさせていただきました(*´艸`)
意外に好評！
というのも、初めての挑戦する料理だったのですこ~し、自信がなかったのです…(^^; が、
レシピを教えて欲しいとの声がありましたので、載せますね(^-^)
材料
● コンソメ、塩少々（調味料）ゼラチン粉状
● オクラ、人参、インゲン、コーン
菜の花（冷凍）、ハム、
作り方
①材料はさっとコンソメで下ゆでし、1センチ位に切っておきます。
※人参は１センチ角に細かくきってからコンソメでした茹でします。
②①を容器に入れます。
※自宅の場合は透明の硝子の器など。
③下ゆでしたコンソメのつゆに塩で味を整えます。
※割としっかり味をつけておくといいです。
60度以上の状態でゼラチンを入れ、②に入れて、粗熱をとり、冷蔵庫へ。
一晩たったら、固まります。
他にも、材料、味付けを変えたり、ゼラチンの固さ、盛り付けを工夫すれば
沢山楽しめる料理ですよ◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
ヘルシーなのに満腹感もあり是非、
お家でも挑戦して見てくださいね！
そして昨日は、
結婚パーティーに行ってきました
いつも謙虚で柔らかい印象なのに、
中身はしっかりした8年の付き合いになる彼女。私の尊敬する女性です。
一年半前、とっても優しい男性と運命的な出会いをしてからのスピード結婚でした
幸せのおすそ分けありがとう
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