チットロム駅前 セントラルチットロム向かいのマーキュリー(Mercury Ville)
１階に６月に出来たMaster Wheat
なぜ話題にならないのか謎だが
世界一のパン職人の味の店
台湾好きなら知ってる人もいると思うが
台湾には世界一のパン職人がいる
世界一のパン職人を決める大会「マスター・ド・ラ・ブーランジュリー（ベーカリーマスターズ）」
そのパン部門で1位になった吳寶春さん(呉宝春さん)の下で２０年働いたJasonさんとKableさんが立ち上げた店だ
高雄にある吳寶春麥方店はガイドブックにも必ず載る名店
その味がバンコクでも楽しめる
吳寶春麥方店と同じ「餅のように適度な水分と重さがある生地」で
柔らかいけれどずっしりと重みのあるパン
天然酵母にこだわり 「天然、健康、美味しさ」を軸に
低糖、オイル少な目、塩分控えめ、防腐剤無し、香り付け無しのパンが並んでいる
オススメはタイの特製マンゴーパン
中にはマンゴーがたくさんに入っていてお子さまにもオススメ
１個が大きいので毎回１つしか買えないのが難点だが
Double Chocolateも美味しかったし 抹茶あずきも美味しかった
BTSチットロム直結のMarcury Ville1階なので
お近くに寄った方はぜひ！！
Master Wheat Facebook https://www.facebook.com/masterwheat/