こんにちは🧢
今週もまた、お気に入りのお店について書かせてください❗️
tsukuroi(ツクロイ)☕️
2022年10月20日、四日市市小生町にオープンした、コーヒーとスイーツのお店です。
コーヒーは、鈴鹿のcoffee unoさんのスペシャルティコーヒーをブレンドされていて、スイーツはパティシエさんがケーキ＆焼き菓子等を作ってみえます。
コーヒーもスイーツもホンマ美味くて、このお店の大ファンです。
店内での撮影は、自分が購入したもののみ可能なので、メニュー表など付けれませんがすみません！
店内は、カウンター３席、２人がけテーブル３卓、４人がけテーブル１卓。
この日のメニュー。
ピザトースト、ライム香る肥後グリーンメロンパフェ、Itoブレンドコーヒーをイートイン。
ピザトースト
分厚く切られたトーストで作られたピザトースト、美味かったなー。
にんじんラペ＆プチトマトが添えられてました。
ライム香る肥後グリーンメロンパフェ。
内容は、下から上に向かって、、、
ヨーグルトムース→白ワインとエルダーフラワーのジュレ→肥後グリーンメロン→舞天女バニラアイスキウイシャーベット→ココナッツメレンゲ→シャンティ→ブルーベリー→ライムとホワイトチョコのマカロン→ライムのゼスト→エディブルフラワー
な感じになってます。
飽きやんように、酸味のあるもの、甘いものが絶妙に組み合わせであって、やっぱツクロイさんは凄いです！
Itoブレンドコーヒー。
使用豆はエチオピア・ハル・ナチュラル＆エチオピア・ディムツ・ウォッシュト。
ナチュラルはよりフルーティで甘みを感じやすく、ウォッシュトはすっきりとした味わいになりやすい、とのこと。
ブレンドすることで飲みやすいバランスに整え、どちらのいいところも感じることができます。
せっかくなのて、、、
以前行った時のスイーツメニューも載せますね。
生カヌレ＆カフェラテをイートイン、キャロットケーキ・苺のタルト・ティラミスをテイクアウト。
生カヌレ。
美味かったなー、これ。
ラムが効いた美味しいカヌレの中に、生クリームたっぷり、上にも生クリームトッピング。
カフェラテ。
マスターが作ってくれたカフェラテは美味い以外にありえない。めちゃくちゃ美味い。
キャロットケーキ。
ずっしりしていて、スパイシーなキャロットケーキですね。
めちゃくちゃ美味しい。
くるみの食感が効いてます。
上にのっかったクリームチーズが味を絶妙にまとめてます。
苺のタルト。
土台のタルトは生地が厚めで表面はサクッと香ばしく中はしっとり、その上には見るからにジューシーでおいしそうな苺。
それらをつなぐのは、とろりとまろやかなのカスタードクリーム＆ホイップ。
タルト生地、美味すぎ。
メリハリと調和が素晴らしい。
ティラミス。
１号店・coffee unoさんで食べたティラミスが美味すぎて大ファンなので、これは絶対食べたかった。
濃厚なコーヒーシロップが生地に染み込んでいて、クリームも美味しくて、コーヒーを感じると染み染みクッキーの食感も楽しいティラミス、最高です。
やっぱこのティラミスはすごい！
自宅から１時間20分、遠いですが、これからも絶対通います^_^
めちゃくちゃオススメの場所です。
いつもごちそうさまです！
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tsukuroi(ツクロイ)
住所：四日市市小生町229-186
営業：11:00～17:00
定休日：不定休
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明日も営業頑張ります✂️
またブログ＆サロンで会いましょう❗️