うなぎ様~ | 音快計画-ヴァイオリン弾きのお仕事とはッ?!-

うなぎ様~

 数年前、完全養殖ついに成功、とのニュースに、科学万歳、日本サイコー!と快哉を叫んだのに、やっぱり実用化には程遠いんですね……。マダガスカル産まで登場するようで、新技術が価格競争するのは、益々困難そうです。

 国産うなぎ様、いよいよ我々には目通りさえ許されない存在になりつつあり……



 でも日曜、目通り叶ったりー!
音快計画-ヴァイオリニストのお仕事とはッ?!--上
 千歳烏山「うな佑」。

 蒲焼らしい旨味に加えて、魚という生き物の筋肉の力強ささえ微かに感じる一品。幸せな一瞬でございました。