先日、と言ってもお盆休み中の事なので随分前ですが、沖縄に行ってきた友人から
お土産を頂きました、「南の海でとれた、グリーンキャビア 海ぶどう」
キャッホウ！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆海ぶどう！！
これ、前にテレビで見てスッゴイ食べたかったんですよ！！
以下は、友人から教わった美味しい海ぶどうを食す為のレシピです。
まずは、氷水を用意します。
その中に、水でササッと濯いだ海ぶどうを投入します。
二分待って、海ぶどうが膨らんだら（水に漬けると1.5倍位に膨らむんです！不思議です）
水気を切って、出来あがり♪
お好みでサラダの上などに乗せてみましょう。
ココで！注意！海ぶどうにドレッシングをかけてはいけません。海ぶどうの特製たれが付いています（ポン酢みたいな味の）その特製たれに、お刺身を食べるみたいに漬けて食べます。
さぁ感想だ！！
「超プチプチ！！何この食感！想像通りや～まるで海の・・・・・・海の・・・・・・数の子や～」
ってオイﾟ･ﾟ*･(ﾟOﾟ(☆○=(｀◇´*)o
いやぁ、美味いですよ！海ぶどう、聞いたら本場の自家取り海ぶどうはもっとプチプチが活き活きしてるらしいです。
どんな？(@￣ρ￣@)
余談、海ぶどうは冷蔵庫に入れてはいけません。海ぶどうの何やら成分が壊れてしまうらしいです。