神戸AARTIからポチった
激辛カレー9種届いた。
激辛エビカレー。
AARTIのサイトで¥900(税込)/袋。
7/9個目。
この激辛シリーズで
香りがイチバン危険に感じる。
赤い油もたくさん浮いている。
しかし、
スパイスやエビの香りは、
シリーズで一番香ってくる。
危険な香りとは裏腹に、
思いの外辛味成分は少ない。
具材のくたくたのピーマン。
ピーマンのあの独特の香りはなく、
スパイスの香りとエビからの旨味が
染み込んでいる。
海老の量は多く、
プリプリで食感もいい。
弾力のある海老を噛み締めると、
海老からさらなる旨味が出てくる。
とはいうものの、
激辛には違いないため、
辛さ対策として、
生卵黄２個準備した。
かなり辛いものの、
卵黄効果で、
芳醇なスパイスと
旨味の強い海老の香りを
楽しむことができた。