成城石井desicaグリーンカレー 食べてみた

成城石井では

7/18から8/31まで

「ようこそ！カレー沼へ」を展開。

慌てて買い足した。

カレー沼から２タイプ。

desicaシリーズから。

職人や素材にこだわり

成城石井でしか作れない

シリーズである。

その中のレトルトシリーズから5種。

ココナッツ風味香る

グリーンカレー。

成城石井のサイトで¥538(税込)/袋。

サラサラとしたフローのカレーからは、

ココナッツの風味が広がってくる。

表面はココナッツオイルか？

結構、油滴が浮いている。

今まで食べてきた

グリーンカレーにはない

クリーミーなまろやかさを感じる。

コブミカンやレモングラスなどの

柑橘系ハーブの爽やかさだけでなく、

ごくわずかに苦味も感じる。

ハーブ類と一緒に

マイルドなスパイスが香る。

旨味と酸味と甘味のバランスがよく、

少し辛めの刺激がある。

鶏は柔らかく、

噛み締めると、

ジュワッと旨味が出てくる。

ヤングコーンは

シャッキシャキでおいしい。

赤いのは唐辛子か？

辛くない。

安モンのウインナーの皮のような

長めのトマトの外皮が入ってる。

先ほどの赤色はトマトのようだ。

まろやかで爽やかな香りに、

旨味や酸味、

少しの甘味と苦味が特徴的な

グリーンカレーであった。