壱岐の島いかカレー 食べてみた

北野エースのカレーの壁からの

スピンオフ。

壱岐シリーズ。

いかカレー。

ネットで¥648(税込)/箱。

開封と同時に

飛び込んでくるビジュアルは、

イカ墨カレー。

でも、

香りはイカ墨のワタっぽい感じより、

イカ臭い香りがてんこ盛り。

ターメリックカレーで

かすかな着色を感じるものの、

原則漆黒。

カレーの中には

線維感を残した生姜が居て、

イカの旨味を

しっかりとサポートしている。

香りとは裏腹に、

イカ墨の濃厚なコクを感じる。

イカそのものの量はあり、

食べ応えはいい。

また、

イカが加熱により柔らかく、

歯応えが心地良い。

生姜とイカが

美味しくコラボった

カレーであった。