地カレー家九州沖縄シリーズ。
福岡県。
博多華味鶏２品。
博多華味鶏の
粗挽きキーマカレー。
ネットで¥324/箱。
博多にある料亭華味鶏のカレー。
記憶の片隅にあるので既食と思っていたが、ブログ内検索をしてもヒットしない。
カレー変化によるメモリのポンコツ化か！？
ともあれ、福岡のブランド鶏の華味鶏を使ったカレーである。
BASE BREADカレーと合わせてみた。
鶏香はしっかりと感じる。
ひと口入れると尖形のスパイスの隅っこから鶏の甘味が顔をだす。
カルダモンが目立つかな。
旨味が一番多いが、酸味、甘味、塩味と脂肪味のバランがいい。
粗挽きなので「肉食べてる感」はあるものの、少し口寂しく思われる。
これで¥324はお買い得である。
BASE BREADカレーは最近リニューアルしたようだ。
相変わらずの発酵系？アルコール系？の香りが目立つ。
リニューアルの割には、マイナーチェンジか？
今までとの違いが分かりずらい。