次は
ゴルゴンゾーラビーフカレー。
ネットで¥520/袋。
世界３大ブルーチーズのひとつ、
ゴルゴンゾーラ。
イタリアの牛から作られる。
中でもピカンテよりも
ドルチェの方が好きである。
大好きなチーズを使ってあるカレー。
「なんだかおいしそう・・・」。
開封時、
ブルーチーズ臭と
スパイス臭が混ざって
ええ感じの匂いがする。
表面に浮いている脂は
ビーフ由来か？
味もしっかりカレーであるが、
うまい具合に
ブルーチーズが溶け込んで、
まろやかさとコクを出している。
やや小ぶりのビーフは、
柔らかく仕上げてあり、
噛み潰すと、
筋線維の隙間から
ブルーチーズが出てくる。
私的には好きなカレーであるが、
一般的にブルーチーズが嫌いな人は
ひょっとしてアカンかもしれない。