世界の料理を
カレーにアレンジした
ケバブカレー。
ネットで¥480/袋。
今回はケバブ。
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中東とその周辺地域で供される、肉・魚・野菜などをローストして調理する料理の総称。（ウィキより引用）
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魚や野菜も
ケバブれるとは知らなかった。
ともあれ、
裏面の原材料名に
鶏肉加工品とあるので、
ペラいチキンカレーって
感じを予想する。
見た目、まんま、想定内。
チキンが薄すぎるため、
ひき肉とまでは言わないが、
筋線維がばらけて
あちこちに散在している。
香りはカレー臭であるが、
中東系のスパイスが香る。
フローは高めだが、
粘りを感じる。
酸味は少ないが、
旨味をしっかりと感じられる。
チキンはペラいが
量はそこそこ。
スパイスに奥行きがあり、
珍しい種類なのか？
初めての香りをちらほらと感じる。
ケバブに使用した
スパイスかもしれない。
ケバブとカレーの融合は
とても美味しかった。