新宿中村屋からシリーズ。
昨日の濃厚マイルドチキンの次は
タンドリーバターチキン。
ネットで¥380/箱。
他のシリーズより
幅の太いパッケージ。
骨付きチキンが太いためと思われる。
バターとスパイスが混在した香り。
口に含むと
バターと生クリーム感が
さらに強くなり、
スパイスたちが押されている。
大きなチキンが１本。
スプーンでホロッホロにバラける。
軟骨はコリッコリ感はなく、
もはやゼラチン。
タンドールだけで
これほどの柔らかさになるのか？
その割には
香ばしい焦げ感が
無いように感じる。
ともあれ、
後半はバターや生クリーム感は
慣れて気にならなくなり、
スパイスたちを包み込んでくれていた。